Viață de bucătar

Joi 21.00

A Chef's Life © Markay Media/Deep Run Productions
Viață de bucătar

Următoarele transmisii pe TV

  1. Joi 19 Octombrie la 21.00

    Roșia cea de toate zilele (Sezon 1)

  2. Joi 19 Octombrie la 21.30

    Lumea e o scoică (Sezon 1)

  3. Vineri 20 Octombrie la 04.45

    Roșia cea de toate zilele (Sezon 1)

Descriere

Descoperă cum este viața maestrului-bucătar Vivian Howard, care, alături de soțul său, Ben Knight, a părăsit marele oraș pentru a deschide un restaurant cu bucătărie fină într-un mic oraș din estul Carolinei de Nord. Urmărește-o pe Vivian ieșind din bucătărie și mergând pe câmpurile de porumb, de căpșuni sau la fermele de porci pentru a găsi ingredientele potrivite pentru meniurile sale de sezon. Cu sensibilitatea unui bucătar modern, Vivian explorează bucătăria sudistă, trecută și prezentă, concentrându-se pe câte un ingredient. Ca un omagiu adus bucătăriei bazate pe ingrediente locale proaspete, acest serial din 13 episoade îmbină acțiunea și dramatismul unei profesii foarte solicitante cu bucuriile și presiunile vieții de familie.

Episoade

  • Afine și multe emoții

    +

    La un an de la incendiul ce a cuprins restaurantul și redeschiderea Chef and the Farmer, Vivian și Ben riscă totul pentru a deschide un bar de burgeri și stridii, numit The Boiler Room. Vivian are multe emoții din diverse motive: organizarea personalului, testarea de noi concepte de meniuri și sarcina enormă de a folosi bine aproape 230 kg de afine.

  • Lecție despre creveți

    +

    Vivian și Ben pornesc spre plajă pentru vacanța de vară anuală alături de familia Howard. Vivian încinge puțin atmosfera printr-o competiție culinară amiabilă cu surorile sale mai mari. Ea vizitează un restaurant pescăresc și învață tot ce trebuie să știe despre creveții proaspeți.

  • Trăiască fasolea untoasă!

    +

    Burgeri. Stridii. Bere. Uraaaa! Vivian și Ben sunt pe punctul de a deschide noul lor restaurant, The Boiler Room, și au de înfruntat o nouă provocare: cum să facă un burger vegetarian să iasă în evidență. Vivian se gândește la îndrăgita fasole untoasă și o alege ca ingredient-vedetă pentru noul burger.

  • Ai grijă cum te porți! (Partea întâi)

    +

    Vivian, Ben și restul personalului de la Chef and the Farmer se străduie să finalizeze pregătirile copleșitoare pentru marele prânz oferit la simpozionul Southern Foodways Alliance din Oxford, Mississippi. Vivian omagiază femeile din viața sa, cele care au ajutat-o să devină ceea ce este, luându-le drept muze în conceperea meniului.

  • Ai grijă cum te porţi (Partea a doua)

    +

    Entuziasmul se transformă în emoții apăsătoare pentru Vivian, care are de înfruntat provocare după provocare în bucătărie, în pregătirea marelui prânz pentru Southern Foodways Alliance. Vivian este bucuroasă să-l aibă pe maestrul Jason Vincent care-i împărtășește din experiența lui.

  • Mere fel de fel

    +

    Vivian revine din călătoria sa în Mississippi și vizitează un colecționar de soiuri de meri străvechi, care crește 800 de varietăți de mere pe dealurile din regiunea Piedmont, în Carolina de Nord. Mere dulci și gustoase intră în meniul de la Chef and the Farmer în combinații delicioase cu brânză Cheddar, șuncă și untură. Vivian, Ben, Theo și Flo se echipează cu cizme și lopeți pentru a planta pe proprietatea lor propriul măr dintr-un soi autohton.

  • Ştiinţa preparării peştelui

    +

    Vivian prezintă câteva din multele feluri de preparare a peștelui în bucătăria sudistă, de la icre uscate la tocăniță. Ea învață despre regulile ce trebuie respectate pentru a obține o tocăniță de pește bună, așa cum se face în estul Carolinei de Nord. Fă din pregătirea ei un eveniment social! Folosește bacon! Rezistă tentației de a amesteca! Și, cel mai important, sparge niște ouă și nu uita să pui alături pâine albă.

  • Delicii cu nuci pecan

    +

    După ce și-a concediat asistentul în bucătărie, Vivian este stresată încercând să se împartă între muncă și familie și pregătește singură un festin de Ziua Recunoștinței. La ferma familiei Scarlett, Vivian a venit pentru nuci pecan, dar are și o confruntare cu mistrețul unchiului Dwight.