D. 21. september 2001, kl. 10.17. På AZF-fabrikken i Toulouse, Frankrig, eksploderede et lager med omkring 300 tons ammoniumnitrat, og sårede tusinder og dræbte 31 mennesker. Tyve år senere viser hidtil usete optagelser og upublicerede interviews minut for minut af denne industrielle katastrofe, den største i fransk historie siden Anden Verdenskrig.