Ramsay tutkii Suomen Lapin laajoja kosteikkoja keskellä kesää oppiakseen keskiyön auringon maan ruokakulttuurin salat. Hän pelaa suojalkapalloa, kalastaa ja laittaa ruokaa saunassa. Maisteltuaan tervaa, muurahaisen pissaa ja poronlihapullia hän ottaa mittaa Michelin-palkitusta Kim Mikkolasta eeppisessä kokkauskisassa joenrannalla.
Ramsay selvittää Islannissa, miten laitetaan ruokaa vulkaanisen maaperän avulla. Hän pyytää villilohta ja kokkaa geotermisessä altaassa ennen kuin suuntaa pohjoisen harvaan asutuille Westfjordseille. Maisteltuaan fermentoitua haita ja sukellettuaan simpukoita vuonoissa hän liittyy Islannin ensimmäisen Michelin-tähden saaneen kokin, Ragnar Eirikssonin, seuraan herkutellakseen myrskyssä.
Ramsay tapaa kovia tyyppejä eteläisessä Keski-Teksasissa. He opettavat hänelle, mitä merkitsee se, että on syntynyt Lone Star -osavaltiossa. Hän paimentaa karjaa helikopterilla, nappaa kalkkarokäärmeen takamailla ja metsästää invasiivisiä villisikoja. Gordonin on laitettava kaikki likoon, jos hän aikoo voittaa paikallisen kokki Justin Yun kunnon teksasilaisessa mittelössä.
Ramsay tutkii karua Portugalia, jossa yksinkertaiset elämäntavat näkyvät myös maan upeissa ruoissa. Gordon jahtaa possuja maatilalla syöttääkseen niitä, uskaltautuu aaltojen keskelle merirokkojen vuoksi ja seilaa avomerelle kalastamaan sardiineja. Hän joutuu käärimään hihansa ja pistämään parastaan voittaakseen paikallisen kokin, Kiko Martinsin, kun he järjestävät Nazarén pormestarille syömingit.
Ramsaylle selviää, miksi Mainea kutsutaan maailman hummeripääkaupungiksi. Ramsaylla on vaikeuksia pysyä paikallisten hummerinaisten tahdissa. Hän sukeltaa simpukoita, kerää ostereita ja merilevää ja testaa tukkijätkän taitojaan. Hyväksytäänkö hänet mainelaiseksi, kun Gordon testaa taitojaan paikallista legendaa ja kaksinkertaista James Beard -palkinnon voittajaa eli kokki Melissa Kellyä vastaan?
Ramsay on Michiganin niemen yläosissa tutustumassa paikallisiin ruoka-aarteisiin. Hän kalastaa hylkyjen seassa keihäällä, metsästää kurppia ja auttaa paikallista munkkia rakentamaan aidan vastineeksi munkin kuuluisasta valkovatukkahillosta. Mutta jos Gordon ei opi paikallisia ruokasalaisuuksia tarpeeksi nopeasti tehdäkseen vaikutuksen paikallisiin, hän saa ikiajoiksi häviäjän leiman.
Gordon Ramsay joutuu äärirajoille Smoky Mountains -vuorilla, kun hän laskeutuu vaarallista vesiputousta, menee kajakilla kuohuvia koskia ja matkaa syvälle metsään hakemaan vuoristoalueen maukkaimpia aineksia.
Gordon tutkii maagista Puerto Ricoa. Matkalla hän kuulee, miten kamalalla tavalla Maria-hurrikaani vaikutti saareen ja miten ruokapulut ovat ajaneet paikalliset pyrkimään ruoan suhteen omavaraisuuteen. Tällä eeppisellä matkalla Gordon kalastaa keihäällä, suuntaa helikopterilla orgaaniselle kahvitilalle ja laskeutuu alas vesiputousta etsiessään herkullisia jokirapuja.
Gordon tutkii meksikolaista Oaxacan kaupunkia, jossa historia ja perinteet elävät. Hän aikoo tutustua paikallisiin ruoanlaiton salaisuuksiin. Gordon kiipeää kallioita syötävien hyönteisten perässä, pilkkoo agavea ja oppii mestarilta molen salat. Gordon on seikkaillut viikkoja, ja hänen on aika ottaa mittaa eräästä Meksikon parhaimmista kokeista eli Gabriela Cámarasta ja näyttää, mitä on oppinut.
