Jaksot

• Suomen keskiyön aurinko

  +

  Ramsay tutkii Suomen Lapin laajoja kosteikkoja keskellä kesää oppiakseen keskiyön auringon maan ruokakulttuurin salat. Hän pelaa suojalkapalloa, kalastaa ja laittaa ruokaa saunassa. Maisteltuaan tervaa, muurahaisen pissaa ja poronlihapullia hän ottaa mittaa Michelin-palkitusta Kim Mikkolasta eeppisessä kokkauskisassa joenrannalla.

  Seuraava esitys

  sunnuntai 29. elokuuta at 21.00

  National Geographic-kanavalla

  Seuraava esitys

  maanantai 30. elokuuta at 00.55

  National Geographic-kanavalla

• +

• +

• Etelä-Afrikan villiä menoa

  +

  Ramsay näkee sarvikuonoja, kirahveja, seeproja ja virtahepoja KwaZulu-Natalissa Etelä-Afrikassa, kun hän tutustuu zulusotureiden ruokiin ja opettelee käyttämään paikallista ”braa’iata”. Ramsay hyppää helikopteriin ja suuntaa Intian valtamerelle, kerää simpukoita kivikosta ja tutustuu kyläkulttuuriin ennen kuin kokkaa kunnioitetulle zulupäällikölle pidetyn paikallisen kokin, Zola Nenen, kanssa.

• Norjan viikinkimaat

  +

  Kokki Ramsay etsii sisäistä viikinkiään jäätävän joulukuun aikaan Norjassa, jotta hän oppisi maan ainutlaatuiset maut. Hän sukeltaa äyriäisten perään vuonojen hyisissä vesissä, ajaa tömistävää porolaumaa saamelaisten kanssa, fermentoi kalaa ja syö lampaan päätä ennen kuin laittaa uudet taitonsa peliin valmistaakseen jouluaterian paikalliselle keittiöpäällikölle eli Christopher Haatuftille.

  Seuraava esitys

  lauantai 21. elokuuta at 20.00

  National Geographic-kanavalla

• Kesyttämätön Tasmania

  +

  Kokki Ramsay tutkii Australian lähellä sijaitsevaa Tasmaniaa. Sitten hän sukeltaa haiden asuttamiin vesiin tutkimaan merirapuja, välttelee takamailla myrkyllisiä käärmeitä etsiessään yrttejä ja lentää vesitasolla sisämaahan kalastaakseen taimenia sekä hakeakseen ainutlaatuista hunajaa ennen kuin ottaa mittaa kulinaarisesta kiertolaisesta eli Analiese Gregorystä uskomattoman kattauksen parissa.

• Sumatran upeat ylängöt

  +

  Kokki Ramsay vierailee Sumatran saarella Indonesiassa, jossa hän ottaa riskejä saadakseen kaikki tarpeelliset aineet. Gordonin päättäväisyyttä testataan työskenteli hän sitten laivapoikana avomerellä, tutki vaarallista luolajärjestelmää, lypsi puhvelia tai raahautui niiden perässä. Kun Indonesian oma huippukokki William Wongso vahtii Ramsayta, paineet ovat kovat.

• Intian maustekeskus

  +

  Etelä-Intiassa Ramsay tutustuu monimuotoisiin makuihin, sillä alue on maailman maustepääkaupunki. Hän taistelee meren aaltoja vastaan jättimäisen kalaverkon kanssa, kamppailee tulimuurahaisten pistoja vastaan ja kaahaa kukkulaisilla hiekkateillä. Hän polttaa suunsa mausteisen ruoan kanssa ennen kuin yrittää tehdä vaikutuksen käsityöläisnaiskokkeihin omalla versiollaan paikallisesta ruoasta.

  Seuraava esitys

  lauantai 14. elokuuta at 20.00

  National Geographic-kanavalla

• Guayanan villit viidakot

  +

  Ramsay suuntaa syvälle Etelä-Amerikan sademetsiin tutkimaan Guayanan kulinaarisia perinteitä. Hän metsästää viidakossa kaimaaneja, kalastaa piraijoita bambukepillä ja vuolee oman nuolensa kalastaakseen sillä arapaimaa. Vastanapatun viidakkosaaliinsa avulla Ramsay ottaa mittaa paikallisesta ruokamaailman nousevasta tähdestä, Delvin Adamsista, kun he laittavat aterian paikalliselle intiaaniheimolle.

  Seuraava esitys

  lauantai 7. elokuuta at 20.00

  National Geographic-kanavalla

• Louisianan suistojen ruokaa

  +

  Kokki Ramsay suuntaa Louisianaan oppiakseen cajunruoanlaittoa. Hän tapaa juhlitun kokki Eric Cookin, joka lähettää Ramsayn harhailemaan suolle, jotta nähdään mitä miehen matkaan tarttuu. Tehtävänsä aikana Ramsay kohtaa vaarallisia ja herkullisia otuksia keskellä soita ja Meksikonlahdella. Pystyykö Ramsay vastaamaan haasteeseen vai loppuvatko hänen taitonsa maailman reunamilla?

• +

• PERUN PYHÄ LAAKSO

  +

  Ramsay ajaa moottoripyörällä inkojen Pyhän laakson läpi, perehtyy korkean ilmanalan ruokakulttuuriin ja tutustuu paikallisherkkuun, kaktusmatoon.

• MAROKON VUORET

  +

  Ramsay lähtee seikkailulle Atlasvuorille oppimaan muinaisesta berbereiden ruokakulttuurista. Sienten keräämiseen vaaditaan vuorikiipeilytaitoja ja kamelin lypsämiseen paikallista opasta.

  Seuraava esitys

  sunnuntai 8. elokuuta at 10.40

  National Geographic-kanavalla

• LAOSIN MAHTAVA MEKONG

  +

  Ramsay vaeltaa Laosin viidakossa ja meloo Mekong-jokea pitkin, kulinaarisia kokemuksia etsien. Inspiraatio löytyy etanoista, jättivesiluteista ja kutojamuurahaisten munista.

  Seuraava esitys

  sunnuntai 22. elokuuta at 10.40

  National Geographic-kanavalla

• UUDEN-SEELANNIN KARU ETELÄ

  +

  Ramsay suuntaa eteläisen Uuden-Seelannin kaukaisiin kolkkiin ja perehtyy maorikeittiön saloihin. Paikallinen kalastaja opettaa Ramsayn metsästämään ankeriaita paljain käsin.

• HAVAIJIN HANAN RANNIKKO

  +

  Ramsay matkustaa Mauin saarelle ja tutkii havaijilaisen keittiön eksoottisia aineksia. Paikallisten opastuksella Ramsay oppii sukelluskalastamaan ja metsästämään jousella.

  Seuraava esitys

  sunnuntai 15. elokuuta at 10.40

  National Geographic-kanavalla

• KAAKKOIS-ALASKA

  +

  Ramsay oppii selviytymis- ja keittiötaitoja Alaskassa. Paikallisia yrttejä kerätäkseen on kalliokiipeiltävä lumimyrskyssä ja ruokapöydässä maistuvat niin metsäkanat kuin hylkeetkin.

  Seuraava esitys

  sunnuntai 29. elokuuta at 10.40

  National Geographic-kanavalla