Australialainen etelämeren helmi on harvinaisin ja arvokkain meren jalokivi, ja se on saumattoman yhteistyön tulos. Se on luonnon muovaama ja ihmisen vaalima, ja se syntyy harvinaisen kaukaisella ja dramaattisella alueella. Luonnonvaraisia helmisimpukoita etsivät sukeltajat ottavat vasta ensiaskeleen riskialttiissa yrityksessä, joka onnistuessaan voi tuottaa jopa sadan miljoonan dollarin tuoton, kun helmet myydään maailman suurkaupunkien jalokiviliikkeissä kahden vuoden kuluttua.