Στη σειρά «Γκόρντον Ράμσεϊ: Εκτός Χάρτη - Η Αναμέτρηση», ο Γκόρντον έρχεται αντιμέτωπος με τους διάσημους πλέον σεφ της Βρετανίας Πολ Ένσγουορθ και Ματ Γουόλντρον, οι οποίοι ξεκίνησαν την καριέρα τους στην κουζίνα του Ράμσεϊ, μέχρι να ανοίξουν τα δικά τους εστιατόρια. Με τον Πολ και τον Ματ να μαγειρεύουν εντός έδρας, ο Γκόρντον πρέπει να δώσει τον καλύτερο του εαυτό, για να μην τον ξεπεράσουν οι μαθητές του. Ενώ βρίσκεται στην Κόστα Ρίκα, ο Γκόρντον έρχεται αντιμέτωπος με τη μεγαλύτερη πρόκληση της ζωής του μέχρι και σήμερα: να δώσει την απόλυτη μάχη με την κόρη του, Τίλι, σε μια επική γαστρονομική αναμέτρηση.