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  • 意大利色香味

節目介紹

大衛回到摯愛的意大利,但這次他要去從來沒去過的城市,例如北方的米蘭、維洛納、威尼斯、五鄉地、波隆納和意大利的首都羅馬,以前所未見的方式探索這些著名城市,當地居民的故事,跟這些偉大城市的藝術、音樂和美食並進。本系列捕捉了意大利人透過美食、幽默、熱情和興之所至的態度,享受美好人生的方式。

節目指南

  • 意大利色香味: 失落的威尼斯
    威尼斯已失去舊日光景。上升的海平面、過多的觀光客與生活費過高,讓大多數威尼斯人逃離這座原本繁華不已的城市。對於留下來的威尼斯人來說,現在面臨的問題是如何維持傳統、守住文化與生活方式。
  • 意大利色香味: 水都懷舊之旅
    大衛帶著家人一起探索威尼斯的真風貌,並且與一名有趣的貢多拉船夫和他的太太見面,這名船夫講述了貢多拉船的歷史,以及這個古老傳統令人驕傲之處。一行人探索了當地的熱門景點,到一座美麗的釀酒廠參觀,途中並品嚐美味的威尼斯小點。
  • 意大利色香味: 愛之城維洛納
    大衛來到風景如畫的維洛納,這裡最有名的是美酒、美食和愛,而且對陌生人非常熱情。尋幽訪勝及品嚐美食之後,大衛跟茱麗葉俱樂部的義工聊天,還走訪了著名的競技場,聽當地的男高音演唱,這位演唱家還帶他去參觀。
  • 意大利色香味: 米蘭風格
    米蘭吸引了來自世界各地的設計師、時尚造型師和建築師。大衛在節目中拜訪了幾位出色的藝術家,並和艾賽亞的設計師與執行長,討論米蘭如此具有啟發性的原因。他也拜訪了一名建築師,他最新的建案是讓人驚嘆的垂直森林。
  • 意大利色香味: 地道米蘭
    在本集大衛請本地音樂家帶他去米蘭人流比較疏落、比較時尚的區域。大衛認識了一些本地人和外國僑民,他們熱心地帶他到他們最喜歡的地方,體驗道地的米蘭風情。
  • 意大利色香味: 杜林復興
    意大利北部的杜林最為人著稱的,是戰後迅速發展成歐洲汽車製造重鎮的成功故事。本地人為大衛介紹了一些比較少人知道的菜餚,並帶他認識這個正在經歷現代藝術文藝復興的工業城市。
  • 意大利色香味: 粗獷熱那亞
    熱那亞是哥倫布的家鄉,也是一座著名的粗獷港都。如今這座城市被稱為意大利的阿姆斯特丹,是個百無禁忌的地方。大衛在這裡認識了一群試圖凝聚所有人的歌手,並且品嚐街頭美食,學會製作青醬的祕訣。
  • 意大利色香味: 五鄉地
    五鄉地是五座風景如畫的濱海城鎮,以美酒、海鮮及純樸的利古里亞料理聞名。大衛在節目中拜訪了幾個當地人,他們對自己的文化遺產及傳統充滿熱情,但也擔心旅遊業造成衝擊。
  • 意大利色香味: 油滋滋的波隆那
    大衛在波隆那見識了本地居民對油脂的重視,從以牛油為基底製作的豐盛意粉醬、意大利摩德代拉香腸、醃肉,到豬肉餡的意式餃子。他學會了代代相傳製造意粉的方式,並參觀了這座古老的大學城。
  • 意大利色香味: 羅馬老城區
    大衛在本集節目中來到永恆之城羅馬。過去幾年,羅馬發生很多變化,展現了全新的面貌。為了尋找羅馬的傳統風情,大衛前往猶太區並品嚐經典的羅馬菜式。
  • 意大利色香味: 羅馬新希望
    大衛認識了幾位非常關心社會的羅馬主廚和企業家,他們讓移民到廚房和餐廳學習及工作,也支持這些移民的孩子學習音樂、舞蹈和烹飪。
  • 意大利色香味: 美食傳統
    大衛在本集節目探索羅馬人的傳統根源,但是必須離開市中心。一批年輕廚師和美食家自認為是羅馬飲食傳統的守護者,他們製作自己從小吃到大的傳統菜式,但是加了自己的特色。
  • 意大利色香味: Episode 13
    大衛這次探索從沒去過的意大利城市,例如北方的米蘭、維洛納、威尼斯、五鄉地、波隆納和首都羅馬,探索當地居民的故事,跟這些偉大城市的藝術、音樂和美食並進,捕捉意大利人透過美食、幽默、熱情和興之所至的態度。
  • 意大利色香味: 移民交響樂
    羅馬一直是多元文化城市,現代羅馬更為明顯。大衛在本集節目和著名的維托里奧廣場樂團共度了幾天,樂團成員主要是移民。他又走訪了一個規模較小的青年組織,這個組織的宗旨是幫助中下階層的移民小孩。
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