Éttermek a világ végén

április 9., vasárnap 22.00

12+12+
©National Geographic
Éttermek a világ végén

Mikor láthatom?

  1. április 9., vasárnap 22.00

  2. április 16., vasárnap 22.00

    Spitzbergák: Az őrület érintése

  3. április 23., vasárnap 22.00

    Maine: Újítók és tradíciók

Leírás

Az köztudott, hogy egy étterem sikeres üzemeltetéséhez nem kevés elszántságra, kitartásra és leleményességre van szükség a tulajdonos részéről. És ha ez igaz egy nyüzsgő metropolisz közepén, százszorosan így van a világ végén, távol a civilizáció minden vívmányától… Miként lehet ezer nehézséget leküzdve felejthetetlen fogásokat készíteni a panamai köderdő mélyén, a Spitzbergák egyik isten háta mögötti félszigetén vagy épp egy apró halászhajón a brazil partok előtt? A különleges sorozatban a világ néhány legelszántabb séfjét ismerjük meg munka közben a természet egyszerre drámai és gyönyörű díszletei között.

Epizódok

Évad 1
  • +

    Kristen Kish ezúttal a panamai Hacienda Mamecillót keresi fel a közép-amerikai köderdő mélyén. A családi gazdaság és étterem életének tanulmányozása során hősnőnk többek közt leereszkedik egy vízesésen friss vízitorma után kutatva, részt vesz a farm csirkéinek feldolgozásában, és fát vág, hogy legyen mivel fűteni a húsfüstölőt. Kalandja legizgalmasabb része azonban akkor érkeznek el, amikor Rolando, az étterem szakácsa megkéri, hogy segítsen neki elkészíteni egy menüt Panama leghíresebb séfje, Charlie Collins számára.

    Következő vetítés
    április 9., vasárnap 22.00
    12+12+
    National Geographic
  • Maine: Újítók és tradíciók

    +

    Kristen Kish ezúttal a maine-i partok előtt emelkedő North Haven-szigetre látogat, ahol Carolynn, az új séf déli ízekkel igyekszik megbolondítani a Turner Farm klasszikus, az étterem védjegyévé vált fogásait. Vendégeskedése során Kristen homárokat és osztrigákat húz ki a fagyos vízből, felfedezi, hogy mi teszi a környék kecsketejét olyan különlegessé, és házigazdájával megkísérli a lehetetlent: meggyőzni a helyieket, hogy más, pikánsabb ízek is léteznek a világon, mint amit a szigetükön megszoktak.

    Következő vetítés
    április 23., vasárnap 22.00
    12+12+
    National Geographic
  • Spitzbergák: Az őrület érintése

    +

    A Spitzbergák egyik isten háta mögötti félszigetén található Isfjord Radio Restaurant tulajdonosa ambiciózus célt tűzött ki maga elé: olyan kalandos és emlékezetes ételeket készíteni, mint amilyen a vendégek útja az étteremig. Az elérhető alapanyagok választéka azonban meglehetősen szűk, így Rogier séfnek nagy szüksége van a fantáziájára és a kreativitására, ha meg akar felelni különc főnökének, aki az „őrület érintését” szeretné látni minden tányér ételen...

    Következő vetítés
    április 16., vasárnap 22.00
    12+12+
    National Geographic
  • Brazília: Hajó az ízek tengerén

    +

    A brazil partok előtt lebegő Sem Pressa egy különleges vízi jármű: Aki abban a szerencsében részesül, hogy az étteremként üzemelő halászhajó fedélzetére léphet, az étkezés végére túlzás nélkül az ízek tengerén érzi magát. A sikert – és az alapanyagokat – azonban nem adják ingyen, s ezt Kristen a közeli esőerdők és mangrove mocsarak mélyén maga is megtapasztalja…

    Következő vetítés
    április 30., vasárnap 22.00
    12+12+
    National Geographic