Tényleg így készül?!
március 28., csütörtök 19.00
Tényleg így készül?!
március 28., csütörtök 19.00
Mikor láthatom?
március 24., vasárnap 10.00
Karácsonyi és hanukai étkek (Évad 6)
március 24., vasárnap 10.30
Hálaadási finomságok (Évad 6)
március 24., vasárnap 11.00
Fiesta-falatok (Évad 6)
Epizódok
Sör és csokipizza
+A filmben többek közt ellátogatunk egy különleges üzembe, ahol a gyerekek legnagyobb örömére csokoládéból készítik a pizzát; és egy csendes ontariói falucskába, ahol egy forrásnak köszönhetően egy híres sörgyár települt meg.
Következő vetítésáprilis 17., szerda 19.00National Geographic12+Halloweeni csemegék
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak Halloweenkor.
Következő vetítésáprilis 17., szerda 19.30National Geographic12+Barbecue-ínyencségek
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és valószínűleg a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak kerti sütögetéskor.
Kanada napi finomságok
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Észak-Amerikában szívesen fogyasztanak július 1-jén, az egységes Kanada kikiáltásának ünnepén.
A szerelem ízei
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyek valamilyen kapcsolatban vannak a szerelemmel vagy a szexualitással.
Következő vetítésáprilis 1., hétfő 10.00National Geographic12+Karácsonyi és hanukai étkek
+A filmben olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak karácsonykor és hanuka ünnepén.
Következő vetítésmárcius 24., vasárnap 10.00National Geographic12+Hálaadási finomságok
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak hálaadáskor.
Következő vetítésmárcius 24., vasárnap 10.30National Geographic12+Következő vetítésáprilis 1., hétfő 10.30National Geographic12+Fiesta-falatok
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak fieszták és ünnepek idején.
Következő vetítésmárcius 24., vasárnap 11.00National Geographic12+Mozibeli csemegék
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak filmnézés közben.
Következő vetítésmárcius 24., vasárnap 11.30National Geographic12+Születésnapi fogások
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak születésnapi ünnepségeken.
Következő vetítésmárcius 31., vasárnap 11.00National Geographic12+Valentin napi nyalánkságok
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak Valentin napon.
Következő vetítésmárcius 31., vasárnap 11.30National Geographic12+Húsvéti menü
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak húsvétkor.
Következő vetítésmárcius 30., szombat 14.00National Geographic12+Következő vetítésmárcius 31., vasárnap 10.00National Geographic12+
Bourekas és medvecukor
+A filmben többek közt ellátogatunk egy különleges üzembe, ahol 40 ezer spenóttal és feta sajttal töltött bourekas készül naponta.
Következő vetítésmárcius 28., csütörtök 19.00National Geographic12+Cukorka és makaróni
+A filmben többek közt ellátogatunk egy édességüzembe, mely milliószámra ontja magából a cukorkákat a gyerekek legnagyobb örömére; valamint egy tésztagyárba, ahol kanadai durumlisztből készítenek makarónit – ipari mennyiségben.
Következő vetítésmárcius 28., csütörtök 19.30National Geographic12+Méz és búzacsírás kenyér
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy 240 ezer méh kemény munkája szükséges egy hordó nyers méz előállításához; és ellátogatunk egy kaliforniai pékségbe, ahol 50 ezer vekni kenyeret sütnek teljes kiőrlésű csíráztatott búzalisztből naponta.
Következő vetítésmárcius 29., péntek 19.00National Geographic12+Drazsé és rizsecet
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a napraforgómag úgy az igazi, ha csokoládéval vonjuk be; és hogy rizsből egyebek mellett ecetet is lehet készíteni – melynek ízére örökre emlékezni fogunk, ha gyanútlanul belekortyolunk.
Következő vetítésmárcius 29., péntek 19.30National Geographic12+Cannelloni és vietnami tésztaleves
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként készül a pho nevű vietnami leves rizstésztából és más finomságokból; és ellátogatunk egy üzembe, ahol több ezer cannellonit készítenek naponta – akkora tésztalapokból, amekkorákat valószínűleg még egyikünk se látott.
Következő vetítésáprilis 2., kedd 19.00National Geographic12+Juharszirup és szőlőízű alma
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy Quebec-ben ma már vákuumos pumpát is bevetnek a szirupkészítők a fák megcsapolására; és hogy egy washingtoni gyárban évente tízmillió alma ízét módosítják szőlőlé segítségével.
Következő vetítésáprilis 2., kedd 19.30National Geographic12+Sajtfalatka és guacamole
+A filmben többek közt ellátogatunk egy quebec-i tejfeldolgozóba, ahol évente annyi sajtot készítenek, amennyi négy darab 50 méteres uszoda megtöltésére is elegendő lenne; és megtudjuk, hogy hogyan készítik Kanadában a Mexikóból származó guacamolét.
Következő vetítésáprilis 3., szerda 19.00National Geographic12+Trüffel és zöldséges batyu
+A filmben többek közt ellátogatunk egy csokoládégyárba, ahol gyömbérből, lime-ból, kókuszból és kakaóbabból exotikus és ellenállhatatlan trüffelt készítenek; és megtudjuk, hogy egy titkos keleti recept és egy modern gép segítségével miként lehet naponta 250 ezer zöldséges batyut készíteni.
Következő vetítésáprilis 3., szerda 19.30National Geographic12+Rizottógolyó és jégboros trüffel
+A filmben többek közt felkeresünk egy európai családi vállalkozást, mely kilencmillió ínycsiklandó rizottógolyót készít évente; és megismerünk egy különleges kanadai trüffelt, melynek egyik legfontosabb összetevője a ritka és drága jégbor.
Következő vetítésáprilis 4., csütörtök 19.00National Geographic12+Mogyoróvajas keksz és fodros kel chips
+A sajtos keksz és a mogyoróvaj furcsa kombinációnak hangzik, a Toast Chee krékere mégis egy évszázada átütő siker; a fodros kel chips pedig egyike a legegészségesebb nassoknak – de hogyan készül?
Következő vetítésáprilis 4., csütörtök 19.30National Geographic12+Ananászos medvecukor és főzőbanán chips
+A filmben többek közt ellátogatunk egy ausztráliai édességgyárba, mely a nap 24 órájában ontja magából az ananász ízesítésű medvecukrot; és megtudjuk, hogy miként készül a kevesek által fogyasztott, de annál egészségesebb rágcsálnivaló, a főzőbanán chips.
Következő vetítésáprilis 5., péntek 19.00National Geographic12+Főzőszósz és mogyoróvajas kosárka
+Hogyan készülnek a még a 2. világháború idején kitalált, de máig töretlen népszerűségnek örvendő csokoládés-mogyoróvajas kosárkák? A film többek közt ezt kutatja – valamint egy tudományos alaposságú kanadai céghez is ellátogat, mely egy egyetemi kutatóintézetben gyártja vajascsirke-főzőszószát.
Következő vetítésáprilis 5., péntek 19.30National Geographic12+Ételfesték és öko-gabonapehely
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy – a környezeti szempontokat maximálisan figyelembe véve – hogyan készül a tökéletes öko-gabonapehely; és hogy – napfény és hatalmas szaktudás segítségével – miként lehet ragyogóan sárga ételfestéket előállítani.
Következő vetítésáprilis 8., hétfő 19.00National Geographic12+Almavaj és torokcukorka
+A filmben többek közt megismerünk egy tradicionális cseresznyés torokcukorkát, melynek receptje egy évszázada nem változott, és amelyből ma is ötmillió darabot gyártanak naponta; és ellátogatunk egy különleges ohiói szabadtéri konyhába, ahol hatalmas rézüstökben friss almák mázsáit főzik-fűszerezik ízletes almavajjá.
Következő vetítésáprilis 8., hétfő 19.30National Geographic12+Zselés cukorka és fekete szélesmetélt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet tintahal-tintával feketére színezni a fettuccine tésztát; és ellátogatunk egy indianai édességgyárba, melyet 50 milliónál is több zselés cukorka hagy el hetente.
Következő vetítésáprilis 9., kedd 19.00National Geographic12+Epres sajttorta és sós karamella
+A filmben többek közt megismerjük egy epres sajttorta receptjét, melynek gyártását a múltban beszüntették, de amelyet lakossági nyomásra nemrég ismét piacra dobtak; és ellátogatunk egy chicagói édességgyárba, melyben tengeri só, egészséges alapanyagok és egy fura gépezet segítségével állítanak elő ízletes sós karamellát.
Következő vetítésáprilis 9., kedd 19.30National Geographic12+Szusi és gyomorkeserű
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy miként lehet évente százmillió szusit készíteni 1300 séf segítségével; és hogy hány hét érlelés után lesz tökéletes zamatú az amerikai whiskey.
Következő vetítésáprilis 10., szerda 19.00National Geographic12+Ketchupos chips és szecsuáni mártás
+A filmben többek közt megismerünk egy családi vállalkozást, mely “folyékony tűz” segítségével teszi lángoló zamatúvá az általa gyártott szecsuáni szószt; valamint egy legendás csokiszeletet, melynek receptje az 1920-as piacra dobása óta nem változott.
Következő vetítésáprilis 10., szerda 19.30National Geographic12+19. rész
+Az epizódban többek közt ellátogatunk egy pékségbe, melynek – amúgy is zaklatott – életét tovább bonyolítja egy adag csúnyán megégett zsemle; és megismerünk egy jégszobrász-csapatot, mely – ha jól sikerül a bemutatkozásuk – zsíros megendelést kaphat egy elegáns esküvő szervezőitől.
Következő vetítésáprilis 11., csütörtök 19.00National Geographic12+20. rész
+Az epizódban többek közt ellátogatunk egy torontói pékségbe, mely hatalmas megrendelést kapott a világ egyik leghíresebb hotelláncától; és megtudjuk, hogy hogyan készül az organikus, hidegen facsart gyümölcslé – a nagy igény miatt versenyt futva az idővel…
Következő vetítésáprilis 11., csütörtök 19.30National Geographic12+21. rész
+Az epizódban többek közt ellátogatunk egy gyermekélelmezési vállalkozáshoz, melynek a szigorú előírások és a válogatós kliensek miatt nagyon oda kell figyelnie a fűszerezésre; és bebocsátást kapunk egy pékségbe, melyben nagy a kavarodás egy, a vártnál sokkal nagyobb répatorta-megrendelés miatt.
Következő vetítésáprilis 12., péntek 19.00National Geographic12+22. rész
+Az epizódban többek közt megismerünk egy taco-készítő csapatot, mely a fejébe vette, hogy a tavalyi második hely után elhozza az aranyérmet az éves food truck versenyen; és ellátogatunk egy pékségbe, mely visszautasíthatatlan – ám egyúttal teljesíthetetlen – megrendelést kapott egy elegáns golfklubtól.
Következő vetítésáprilis 12., péntek 19.30National Geographic12+23. rész
+Az epizódban többek közt ellátogatunk egy Las Vegas-i cukrászatba, melynek alkalmazottai éjt nappallá téve igyekeznek teljesíteni az utolsó percben befutó esküvőitorta-megrendeléseket; és megismerünk egy ontariói élelmezési vállalkozást, mely emberpróbáló feladatot kapott: napokon át nekik kell etetni a sárkányhajó-világbajnokság farkaséhes sportolóit.
Következő vetítésáprilis 15., hétfő 19.00National Geographic12+24. rész
+Az epizódban többek közt megismerünk egy halásztársaságot, mely sürgős megbízást kap a Harvard Egyetemtől – a fogás sikerébe azonban a természetnek is van beleszólása, így a campus szakácsai még reggel se tudják, hogy mit fognak főzni ebédre.
Következő vetítésáprilis 15., hétfő 19.30National Geographic12+25. rész
+Az epizódban többek közt ellátogatunk egy louisianai halászhajó fedélzetére, mely számára ez a nap különösen fontos: a mai fogással el kell kápráztatniuk az állam legnevesebb gasztronómiai szakértőit. Egy üzemzavar azonban közbeszól, s a legénység már attól tart, hogy idő előtt, üres kézzel kell visszatérniük a kikötőbe.
Következő vetítésáprilis 16., kedd 19.00National Geographic12+26. rész
+Amikor az amerikai légierő kadétjai tanulmányaik egy fontos állomásához érkeznek, és ennek megünneplésére 440 tortát rendelnek, cukrászok egy kisebb hadserege dolgozik a kívánság teljesítéséért. Egy séf és segédei ezalatt egy hasonlóan sürgős és fontos kihívásnak igyekeznek megfelelni: egy coloradói nosztalgiavonat 250 utasa számára kell első osztályú menüt összeállítaniuk.
Következő vetítésáprilis 16., kedd 19.30National Geographic12+
Fagylalt és tartár mártás
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy karamellből, csokoládéból és pekándióból miként lehet ínycsiklandó, süteményként szervírozható fagylaltot készíteni, és hogy a Holt-tengeri só milyen jótékony hatással van a mandulára.
Rizottó és dán keksz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a vajjal és parmezán sajttal ínycsiklandóvá tett Alfredo rizottó annyira népszerű a világban, hogy évente 25 millió dobozt kell belőle készíteni. De hogyan?
Mandulás csoki és paneer sajt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy milyen út vezet a nyers kakaóbabtól az ellenállhatatlan mandulás csokoládé felé; és hogy a paneer nemcsak a legnépszerűbb sajt Délkelet-Ázsiában, de még csak meg se olvad, ha sütőbe tesszük.
Eperfagyi és mályvacukor
+Azt minden háziasszony és kisgyerekes anyuka tudja, hogy miként lehet fél kiló eperből tortát vagy fagylaltot készíteni. De másfél millió kilóból? Úgy, hogy a mennyiség nem menjen a minőség rovására?
Churro és majonéz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy Spanyolországban naponta több mint negyedmillió darab készül a churro nevű tradicionális édességből – de mi az olajban sütött, cukorral vagy fahéjjal megszórt tésztarudacska omlósságának a titka?
Paradicsomszósz és paprikapor
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy havonta körülbelül 200 liter vodkát nyel el az egyik híres paradicsomszósz a gyárban; és hogy milyen munka monitoron figyelni, hogy nem csúszik-e hiba a csavart sajtos sütemények tekeredésébe a futószalagon.
Popcorn és kávés süti
+Többek közt megtudjuk, hogy egy egész gépsor kell kedvenc félkész, mikrohullámú sütőben elkészíthető popcornunk előállításához; és kiderül, hogy miként lehet naponta 200 ezer kávés süteményt elkészíteni.
Tofu és triplacsokis sajttorta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként készül a csokoládébolondok kedvenc háromrétegű, brownie alapú sajttortája; és hogy a tofu kétezer év után vadonatúj, édes-fűszeres ízvilágot kapott.
Vanília és csokoládé
+Többek közt megtudjuk, hogy hogyan készül a Hershey’s Kisses nevű legendás édesség a világ egyik legnagyobb csokoládégyárában; és hogy milyen út vezet a madagaszkári vaníliaültevényektől a konyháig.
Cukorka és shirataki tészta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a hagyományos japán shirataki tészta elkészítéséhez nemcsak precizitás, de egy mágikus is összetevő is szükséges; és hogy bár a cukorka apró és gyerekes dolog, mégis gigantikus masszából, hatalmas gépek készítik.
Mogyoróvaj és paradicsomszósz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy az Amerikában oly népszerű mogyoróvajnak se a receptje, se a csomagolása nem változott az elmúlt fél évszázad során; és hogy a pikáns ízű – és nevű… – puttanesca szósz előállításához Olaszországban közel hét tonna paradicsomot használnak fel naponta.
Trüffel és muffin
+A filmben többek közt ellátogatunk egy szupermodern csokoládégyárba, ahol másfél milliárd trüffelt készítenek évente; és megtudjuk, hogy egy muffin miként lehet egyszerre finom, laktató és egészséges.
Kaju katli és fekete csokoládé
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy patinás, 165 éves múltra visszatekintő csokoládégyárban miként készítenek félmillió tábla fekete csokit naponta; és hogy a kesudióból készített kaju katli ugyan egy tradicionális, hosszú múltra visszatekintő édesség Indiában, ma hatalmas mennyiségben állítják elő és robotok segítségével csomagolják a nagy kereslet miatt.
Jégkrém és nyalóka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy kekszes-csokipudingos jégkrémből miként lehet előállítani 70 ezer liternyit fél nap alatt; és hogy létezik olyan nyalóka, melyet kifejezetten felnőtteknek gyártanak, lévén pezsgőt is tartalmaz.
Gyerekkoktél és pulyka vegetáriánusoknak
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy mivel vigasztalódhatnak a vegetáriánusok Amerikában, amikor mindenki más sült pulykát falatozik; és hogy a buliban milyen koktélt igyon a gyermekünk, amíg mi komolyabb italokkal barátkozunk.
Sütőtökös granola és citromos keksz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy végleg megoldódott a túrázók és hegymászók élelmezési gondja, hisz több mint félmillió szelet tápláló sütőtökös granola készül naponta egy gyárban; és hogy létezik egy keksz, melynek ízesítéséhez tényleg valódi citromot használnak, méghozzá 24 ezer darabot naponta!
Csilipaprika és sósmogyoró
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a Planters üzemében miként sózzák-olajozzák-pörkölik a cég méltán népszerű földimogyoróját; és hogy miként lehet évente 21 millió darab jalapeño csilipaprikát sajttal és fűszeres krémmel megtölteni.
Kókuszos szelet és zselés cukor
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy anya-lánya páros miként tette még tökéletesebbé a két csokiréteg között egy kókuszcsodát rejtegető Nanaimo-szelet receptjét; és hogy egy kézzel készített retro zselés cukorka hogyan szerzett magának egy híres rajongót.
Csokis banán és mentolos cukorka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy floridai édességgyárban miként készítenek szájban oldódó, ellenállhatatlanul finom cukorkákat ősrégi gépekkel egy százéves recept alapján; és hogy évente félmillió banán részesül abban a megtiszteltetésben, hogy csokoládéval bevonják és drága édességként árulják őket.
Narancslé és gyümölcsdrazsé
+A filmben többek közt ellátogatunk egy floridai gyárba, melynek gépsorai évente százmillió narancsot dolgoznak fel friss, rostos üdítőitallá; és megkóstoljuk a Fruiti Farts gyümölcsdrazséját, mely a gyerekek legnagyobb örömére a szivárvány minden színében kapható.
Mogyoróvaj és pisztácia
+A filmben többek közt ellátogatunk egy arkansasi gyárba, ahol – egy 1933 óta tökéletesítgetett recept alapján – 50 ezer üveg mogyoróvajat készítenek naponta; a Wonderful Pistachios egyik üzemében pedig megnézzük, hogy miként lehet hárommillió csomag pisztáciát megpörkölni és becsomagolni egyetlen nap alatt.
Miso leves és mandulás drazsé
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet előállítani évente több mint hatmilliárd csészényit egy tradicionális japán levesből; és megismerkedünk egy ősi gyökerű, a Római Birodalom idejéből származó mandulás drazséval, melynek elkészítése tíz órán át tart.
Diákcsemege és csoki chips
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a kekszekbe szánt csoki chips sütőbe téve melyik mágikus összetevőnek köszönhetően nem olvad el; és hogy egy illinois-i édességgyárban miként tudnak megtörni és megpörkölni óránként egy tonna diót.
Rágócukor és paradicsomszósz
+A filmben többek közt ellátogatunk egy igazi mediterrán ihletésű konyhába, ahol egy autentikus olasz nagymama ügyel rá, hogy a paradicsomos-bazsalikomos szósz a legnagyobb gonddal és szeretettel készüljön; és bepillantunk egy édességüzembe, ahol percenként 1400 rágócukorkát készítenek és csomagolnak be egy boszorkányosan gyors, szabad szemmel követhetetlen folyamat során.
Angol muffin és almáspite
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet évente százezer darab almából és több tonna vajból almáspitét sütni; vagy szintén évente 40 millió gluténmentes, sokmagvas muffint készíteni.
Chiliszósz és gabonapehely
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a Frank’s RedHot üzemében miként készül a legendás cayenne chiliszósz egy százéves recept alapján; és hogy miért annyira népszerűek a Shredded Wheat gabonakészítmények, hogy évente hétmillió dobozzal kell gyártani belőlük.
Kávé és empanada
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a Tim Hortons étteremlánc üzemében miként pörkölnek és őrölnek meg több ezer tonna kávébabot óránként; és hogy hogyan készül a híres empanada, mely már a középkorban is a kedvenc étkek közé tartozott Spanyolországban.
Következő vetítésáprilis 7., vasárnap 10.00National Geographic12+Baklava és feta sajt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy hogyan készül a pisztáciával töltött, eredetileg egy török hercegnek sütött baklava; és hogy mi kell ahhoz, hogy a juhtejből érlelt fetasajt ugyanolyan jó legyen, mint annak idején az ókorban Görögországban.
Következő vetítésáprilis 7., vasárnap 10.30National Geographic12+Tea és jégkrém
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy hogyan készül a cseresznye- és csokidarabokkal teleszórt Cherry Garcia jégkrém; és hogy miként lehet évente több mint másfél milliárd teafiltert előállítani számítógépes vezérléssel.
Következő vetítésáprilis 7., vasárnap 11.00National Geographic12+Csirkeleves és csokigolyó
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet naponta közel ötmillió csokigolyót előállítani egy hatalmas üzemben; és hogy hogyan néz ki egy olyan tartály, amely akár öt tonna csirkelevest is képes magába fogadni.
Következő vetítésáprilis 7., vasárnap 11.30National Geographic12+Halloweeni különkiadás – 1. rész
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak Halloweenkor.
Következő vetítésáprilis 14., vasárnap 10.00National Geographic12+Halloweeni különkiadás – 2. rész
+Az epizódban olyan jellegzetes élelmiszerekkel (és ezek gyártási folyamatával) ismerkedünk meg, melyeket Amerikában – és talán a világ más tájain is – szívesen fogyasztanak Halloweenkor.
Következő vetítésáprilis 14., vasárnap 10.30National Geographic12+Bagel és bundás virsli
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet előállítani százezer bundás virslit 24 óra alatt; és ellátogatunk egy éjjel-nappal működő pékségbe, ahol naponta 12 ezer bagelt formáznak meg kézzel.
Következő vetítésáprilis 14., vasárnap 11.00National Geographic12+Babkonzerv és hólabda süti
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy hogyan készülnek az Extreme Bean híresen jól fűszerezett babkonzervjei; és hogy miként készül az amerikaiak jellegzetes és népszerű édessége, a hólabda süti.
Következő vetítésáprilis 14., vasárnap 11.30National Geographic12+Sült fokhagyma és csokinarancs
+A filmben egyebek mellett ellátogatunk egy kaliforniai farmra, ahol több mint hárommillió kiló fokhagymát termesztenek és dolgoznak fel évente; és megnézzük, hogy hol terem minden gyerek vágyva vágyott gyümölcsálma, a csokinarancs.
Csokiszelet és krumplisaláta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet óránként 11 tonna krumplit megfőzni, hogy ízletes tojásos burgonyasaláta készüljön belőle; és hogy hogyan készül a karamellás belsejű, kívülről tejcsokival bevont Clark Bar, mely immár egy évszázada viszi bűnbe az amerikaiakat.
Cukorka és savanyú káposzta
+A film többek közt megmutatja, hogy miként lehet káposztát savanyítani ipari mennyiségben; és hogy hogyan készül a világ egyik legsavanyúbb cukorkája, mely annyi almasavat tartalmaz, amennyit csak a törvény megenged.
Pezsgőtabletta és juharszirupos csoki
+A filmben többek közt ellátogatunk egy pezsgőtabletta-gyárba, melyet szó szerint elnyelne a hab, ha idő előtt víz érné a termékeit; és megismerünk ínycsiklandó csokit, melyet jóval bátrabban ehetünk a többinél, mert cukor helyett juharsziruppal édesítik a készítői.
Csokisün és szalonnás kagyló
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet óránként 13 ezer darab csokisünt készíteni – és évente hétmillió fésűkagylót nagy gonddal kézzel szalonnába csavarni.
Zselés cukor és rákos falatkák
+A film többek közt a zselés cukorkák és a tradicionális kínai sajtos-rákos előételek készítési módjával is megismertet.
Zöldséges pite és vörös bársony torta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet 200 tonna krémsajtból félmillió darab vörös bársony tortát készíteni évente; és hogy mi a teendő, ha a megrendelőink 50 ezer zöldséges pitét követelnek tőlünk naponta.
Halrudacska és sült édesburgonya
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy édesburgonyából is lehet ínycsiklandó sültkrumplit készíteni; és az is kiderül, hogy miként lehet húsz másodperc alatt tésztával és zsemlemorzsával bevonni, majd aranybarnára sütni ipari mennyiségű halrudacskát.
Hamburgerhús és enchilada
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet hárommilliónál is több húspogácsát készíteni naponta; és hogy miként készül a híres enchilada rengeteg sajt, egy titkos összetételű szósz és egy automatizált gépsor segítségével.
Csokis süti és szójaszósz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a Lil’ Devils miniatűr, de annál finomabb süteményeit egyenként mártják étcsokoládéba gondos kezek; és hogy a tamari szójaszósz elkészítése akár hat hónapig is eltarthat.
Gumimaci és almaszirom
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet egymillió gumimacit előállítani egy óra alatt; és hogy hogyan készül a burgonya chips egészséges és finom megfelelője, a szárított almaszirom.
Sült hagyma és csokis cukorka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet előállítani évente egymillió kilogramm csokis cukorkát; és hogy hosszú út vár egy hagymára, míg sült formában belekerül a French cég zacskójába.
Paprikaszósz és jégkása
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként készül az olaszok hűsítő jégkásája, a citromos granita; és hogy a Tabasco chilipaprika szószt akár három évig is erjesztik tölgyfahordókban.
Dijoni mustár és terijaki szósz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a híres dijoni mustár egyik fontos összetevője a chardonnay bor; és hogy Amerikában nyolcmillió üveg kóser terijaki szószt készítenek évente.
Kóla és görög joghurt
+A filmből megtudjuk, hogy egyebek mellett két baktériumtörzs és egy modern centrifuga is szükséges a zsírmentes görög joghurt előállításához; és hogy a kólafüggőknek nincs okuk aggodalomra, mert 1300 doboznyi készül kedvenc italukból percenként.
Cukorka és töltött káposzta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy évente több mint félmilliárd Sixlets cukorka készül a gyerekek legnagyobb örömére; és hogy 40 ezer fej káposzta kell 400 ezer töltött káposzta előállításához.
Tzatziki és gabonapehely
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy több mint nyolcmilliárd doboz Shreddies gabonapehely került a boltokba 1939 óta; és a saját szemünkkel nézhetjük meg, hogy miként készül a tökéletes és autentikus tzatziki – ipari mennyiségben.
Lasagne és almás táska
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet 67 millió ínycsiklandó és porhanyós almás táskát készíteni évente; és hogy a boltban kapható lasagne-t gépek és emberi kezek készítik gondos, összehangolt munkával.
Kimchi és jégkrém
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a pálcikás jégkrémek miért kapnak csokoládébevonatot, és hogy az egészségtudatos koreai asztronauták miért visznek magukkal kimchit az űrbe.
Csípős mártás és trappista sajt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a csípős mártások minek köszönhetik erejüket; és hogy egy jellegzetes szagú, egykor szerzetesek által készített sajtot miként modernizáltak napjainkban.
Brie és joghurtfagylalt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a brie minek köszönheti lágy állagát és fehér bevonatát; és hogy miként lehet joghurtból egészséges, mégis ínycsiklandó jéghideg desszertet készíteni.
Tortilla chips és fagylalttölcsér
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként készülnek az autentikus fagyizáshoz elengedhetetlen ostyatölcsérek; és hogy milyen utat jár be a Doritos tortilla chips-e a szántóföldtől a zacskóig.
Laposkenyér és krémes keksz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a modern technológia miként forradalmasította a hagyományos indiai laposkenyér készítését; és hogy egy krémmel töltött keksz miként lesz hamisítatlanul kanadai ízű és alakú.
Cukorka és granola
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a Tootsie Roll cukorka minek köszönheti jellegzetes nyúlós és ragadós állagát; és hogy a granolaszeleteket miként lehet egzotikus összetevőkkel még ínycsiklandóbbakká tenni.
Gumicukor és tikka masala
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miért nem tudunk ellenállni a giliszta alakú gumicukroknak; és hogy a tikka masala milyen fűszereknek köszönheti jellegzetes ízét, s miért a britek egyik kedvenc eledele.
Következő vetítésmárcius 30., szombat 14.30National Geographic12+Következő vetítésmárcius 31., vasárnap 10.30National Geographic12+Nyalóka és tiramisu
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a klasszikus Tootsie Pop nyalóka belseje mitől olyan nyúlós és ragadós; és hogy miként készül az igazi tiramisu, mely – számos más ételhez hasonlóan – Olaszországból indult világhódító útjára.
Pizzabatyu és gyömbérsör
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a hagyományos kerek pizzából miként lett jól szállítható, út közben is fogyasztható “batyu”; és hogy a gyömbérsör minek köszönheti jellegzetes üdítő zamatát.
Mangó chutney és sajtos rúd
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy az indiai mangó chutney miként lehet egyszerre édes és csípős; és hogy a sokak által – méltán – kedvelt csavart sajtos rúd miként készül vajpuha cheddarból és ropogós tésztából.
Zöld tea és cukorka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy az Arizona zöld tea aromája miként lehet ugyanolyan lágy és frissítő minden egyes dobozban; és hogy a Mike and Ike cukorkák mit rejtenek a fényes és kemény külső héj alatt.
Bonbon és barbecue szósz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy minek köszönheti jellegzetes ízét az Amazing Dad’s barbecue szósz; és hogy miként készülnek a vadgesztenyét idéző, ellenállhatatlanul finom Waggoner bonbonok.
Madras sambar és túrós csoki
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként képesek a madras sambar készítői egy apró konzervdobozba egy egész romantikus vacsora minden ízét és hangulatát belerejteni; és hogy a túró és a citromos csokoládé jól megfér egymás mellett a Moo Moo csokiszeletben.
Hústekercs és nyalóka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a leveles tésztából készült hústekercsek mitől olyan mennyei ízűek, hogy annak idején a királyok csemegéjének számítottak; és hogy a Candy Tree nyalókák honnan kapják élénk színűket és fanyar zamatukat.
Gumicukor és húsos táska
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy honnan kapják ellenállhatatlan zamatukat a Jelly Belly gumicukrai; és hogy milyen meglepő okból ilyen alakúak a hússal töltött cornwalli táskák.
Mentolos cukorka és joghurtos snack
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy honnan kapják jellegzetes ízüket a Kerr cukorkái; és hogy miként készülnek gyümölcsből és joghurtból a Welch népszerű finomságai.
Spenótos rétes és csokitorta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként készül a spenóttal töltött görög rétesféle, a spanakopita; és hogy hogyan lehet olyan csokitortát sütni, amiben egy másik csokitorta is van.
Burrito és koktélcseresznye
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy honnan származik a koktélcseresznye jellegzetes élénkpiros színe; és hogy miként készül az Amy’s Kitchen ízletes, babbal töltött burritoja.
Rozskenyér és gyömbéres dresszing
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy hogyan készül a balti államok tradicionális rusztikus rozskenyere; és hogy a japán gyömbéres-répás dresszing miért illik annyira a nyugati ételekhez is.
Csokis keksz és vegakolbász
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy – a vegetáriánusok legnagyobb örömére – miként lehet szójatejből ízletes húsmentes kolbászt készíteni; és hogy számtalan mikroszkopikus rétegből hogyan állnak össze a Mini Choco méltán népszerű csokis kekszei.
Burgonya chips és lepénykenyér
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy honnan kapja ellenállhatatlan zamatát a Kettle burgonya chips; és hogy mit kell tennünk, ha egy hamisítatlan mediterrán lepénykenyeret szeretnénk sütni.
Bundás zöldség és bonbon
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy milyen egzotikus fűszerek teszik ínycsiklandóvá a pakora nevű indiai bundás zöldséget; és hogy miért fontos alkotóeleme a tengeri só egy csábítóan édes karamellás bonbonnak.
Almás rétes és padlizsánkrém
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a kopogósra sült héjú padlizsánból hogyan készül a pépes és ínycsiklandó baba ghanoush; és hogy miként lehet kézzel, aprólékos gonddal ipari mennyiségű almás rétest sütni.
Almabor és sajttorta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy az almabort milyen fűszerek hozzáadásával gazdagíthatjuk az almás pite zamatával; és megismerkedünk egy ellenállhatatlanul finom sajttorta elkészítési módjával is.
Tojáslikőr és csokimikulás
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy az igazi tojáslikőr minek köszönheti krémes, ínykényeztető állagát; és hogy hogyan készül minden gyerek kedvenc decemberi édessége, az üreges csokimikulás.
Vajas keksz és fatörzstorta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy mindössze néhány egyszerű alapanyag szükséges a híresen omlós skót vajas keksz elkészítéséhez; és megismerkedünk egy olyan különleges édesség receptjével is, melynek esetében a külcsín legalább olyan fontos, mint a belbecs.
Kávé és tejkaramella
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy mitől lesz ellenállhatatlan zamatú és állagú a tejkaramella; és hogy miért múlik öt létfontosságú másodpercen minden csésze kávé sorsa.
Fagylalttölcsér és rágógumi
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miért nélkülözhetetlen a csokoládéfürdő a tökéletes fagylalttölcsér elkészítéséhez; és hogy miként lehet 17 millió fújható rágógumit készíteni naponta.
Sajttorta és pirog
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy hány sajttorta készíthető 15 tonna krémsajtból; és hogy miként lehet félmillió pirogot készíteni naponta anélkül, hogy a mennyiség a minőség rovására menne.
Sör és kacsa
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy mi a titkos, csak a szakemberek által ismert összetevője az igazán jó pilseni söröknek; és hogy miért szükséges vákuum a tökéletes zamatú sültkacsa elkészítéséhez.
Whiskey és briós
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miért szükséges szárazjég a tökéletes briós elkészítéséhez; és hogy milyen izgalmas utat jár be egy üveg kanadai whiskey, mielőtt a bolt polcára kerül.
Gyömbérkeksz és almalé
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy mi az összefüggés a súrlódás és a gyömbérkeksz egészségessége között; és hogy egy világszerte kedvelt desszert miként indult hódító útra egy szicíliai család konyhájából.
Biscotti és tofu
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet hatmillió tojásból 75 millió ínycsiklandó mandulás biscottit készíteni; és hogy a szójabab miféle fortélyok révén változtatható ízletes tofuvá.
Bocconcini és mangóturmix
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy milyen titkos kémiai folyamatok segítik a zsírban gazdag bocconcini sajt elkészítését; és hogy miként kell mangóturmixot készíteni – ipari mennyiségben.
Barbecue és forró csokoládé
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet művészi szintre emelni a rostélyon való hússütést; és hogy milyen utat járt be a forró csokoládé azóta, hogy az aztékok feltalálták sok száz évvel ezelőtt.
Lazac és ravioli
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy mi a tökéletes zamatú hidegen füstölt lazac előállításának a titka; és hogy miként lehet naponta egy tonna raviolit készíteni – mindig azonos, kifogástalan minőségben.
Tojás és tortilla
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként alakítja át a hagyományos tojástermelést a gépesítés és az automatizálás; és hogy hogyan lehet óránként 28 ezer tökéletes tortillát készíteni.
Tejszínhab és nyalóka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet óránként 240 flakon tejszínhab spray-t előállítani; és hogy miért szükséges vákuum a tökéletes nyalóka elkészítéséhez.
Praliné és harira
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a pekándióból miként lehet ízletes, cukorban gazdag pralinét készíteni; és hogy mi a titka az igazán jól marokkói lencselevesnek, a harirának.
Crostini és parmezán sajt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet a parmezán sajt optimális nedvességtartalmát beállítani; és hogy hogyan lehet évente 600 ezer kalabriai kenyeret ízletes crostinivé feldolgozni.
Muffin és paradicsom
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miért nélkülözhetetlen egy jól fűtött üvegház az igazán édes paradicsomok termesztéséhez; és hogy miként lehet tökéletes muffinokat sütni egy 40 méteres alagútkemencében.
Bagel és répa
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet 32 ezer darab finom és tápláló bagelt sütni nyolc óra alatt; és hogy hol és miként készülnek azok az étkek, melyeket a sztyuárdeszek elénk tesznek a repülőgépen.
Pisztráng és szalonna
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként könnyíti meg a pékek életét egy jól kitalált almaszeletelőgép; és hogy hogyan lehet lehalászni és konyhakész állapotba hozni 600 ezer szivárványos pisztrángot évente.
Granola és rizssütemény
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miért főzik meg olyan alaposan a zabot, mielőtt a granola alapanyagává válik; és hogy a hő és a nyomás miért kulcsfontosságú faktorok a rizssütemény készítése során.
Pizza és kanola
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy szupermodern, 21. századi gépsor miként készít 50 ezer mélyhűtött pizzát naponta; és hogy miként lehet szalmával és nitrogénműtrágyával javítani a gombatermésünket.
Kecskesajt és epertorta
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként lehet 15 tonna kecskesajtot előállítani hetente; és hogy egy csapat cukrásznak miért kell nyolcezer epertortát sütnie minden héten.
Pizzelle és vodka
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy a pizzelle nevű olasz édességből miként lehet 144 milliót előállítani évente; és hogy hogyan tudjuk még ízletesebbé tenni az orosz vodkát.
Tej és ekler fánk
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy valóban jobb tejet adnak-e az ökogazdaságokban tartott tehenek; és hogy miként lehet negyedmillió ekler fánkot készíteni naponta.
Tortellini és joghurt
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy hogyan lehet előállítani 12 ezer tányér tortellinit naponta; és hogy melyik az a pillanat, amikor hozzá kell adni a kultúrát a probiotikus joghurtitalhoz.
Sülthús és ásványvíz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy egy röntgengép milyen módon segíthet előállítani a világ legzamatosabb tálban sült húsát; és hogy az ásványvíz milyen utat jár be a föld mélyétől a poharunkig.
Croissant és paradicsom
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy az új technológiák térnyerése ellenére a croissant-készítésnek máig megvannak a tradicionális elemei; és hogy miként lehet naponta hárommillió paradicsomot szósszá turmixolni.
Joghurt és bébikeksz
+A filmből többek közt megtudjuk, hogy miként készül 9,7 milliárd doboz Activia joghurt a Danone gyáraiban évente; és hogy a kevesebb keverés miért jelent több egészséget, ha bébikekszről van szó.