ג'ורג' יאנג נוסע ברחבי סין אל טריטוריות לא מוכרות - העיירות העתיקות של סין. הוא רוצה להבין כיצד התנהלו שם החיים בעבר ולפגוש את היורשים של המורשת התרבותית.
טריטוריה זרה
+
ג'ורג' נפגש עם אורג חוטי משי וחוקר את האחוזות העשירות שנבנו מרווחי הסחר במשי. הוא מתנסה בהכנת טופו ומגלה כיצד הרפואה הסינית המסורתית נשארה רלוונטית גם בימינו.
