תקציר
סטנלי טוצ'י חושף את הקשרים המורכבים בין האדמה של איטליה, האנשים והמזון שהם אוכלים באזורים השונים שלה.
סטנלי מתעמק בזהות של האזור הצפוני ביותר של איטליה, מקום בו רבים מדברים גרמנית וגם איטלקית, והאוכל משקף את שתי התרבויות.
סטנלי חוקר את הרוח החלוצית ששוכנת בלב התעשייה של איטליה, המקום שבו משתמשים באוכל ובמרכיבים באופן מתריס עם מחשבה קדימה.
סטנלי יוצא מעבר לגבולות של רומא לעבר האזור הכפרי והפחות מתויר של לאציו כדי להבין את הקשר בין המטרופולין העתיק ללב המדינה הכפרי.
בחיפוש אחר יצירתיות קולינרית, סטנלי מתענג על האומנות הקולינרית של מקום הולדתו של הרנסנס.
סטנלי מגלה פינוקים בלתי צפויים באחד האזורים הפרועים ביותר, וחושף כיצד השטח הקשוח משפיע על האוכל והתרבות שלו.