עולם של טעמים עם ביג מו קסון

+8
©National Geographic
עולם של טעמים עם ביג מו קסון

תקציר

ישנם מרכיבים ומטעמים כל כך נדירים וכל כך נפלאים שאפשר למצוא רק במקומות ממש מרוחקים של כדור הארץ..

פרקים

עונה 1
  • ברביקיו של איי בהאמה

    +

    מו חוקר את העולם הקולינרי של איי הבאהמה עם השף סיימון הול, ולאחר מכן מכין משתה וברביקיו

  • הנשמה של דרום קרוליינה

    +

    מו מגיע לדרום קרוליינה לחקור את המטבח ואת שורשיו בהיסטוריה ובתרבות השחורה לפני שהוא מבשל כמה מטעמים משלו.

  • גמבו, גאטור וגריל

    +

    מו צד אליגטורים, מכין בודאן ולומד להכין גמבו אותנטי בעוד הוא עובד ליצור מטעמים קריאולים וקייג'נים אותנטים שיהממו את המקומיים.

  • בוקרים ו'קיו בקולומביה

    +

    מו נוסע כל הדרך לקולומביה בכדי לגלות את אחת השיטות הוותיקות ביותר לבישול בשר על אש פתוחה.