Food Factory USA

©National Geographic
Food Factory USA

Samenvatting

Achter elke zak chips en reep choclade en elk blikje bier en brood zit een productieproces dat die producten bij de consumenten brengt. Food Factory biedt een inkijkje in deze processen.

Afleveringen

Seizoen 1
  • Candy Wafers & Meat Pies

    +

    We volgen de makers van Candy Wafers van Necco, dat al bestaat sinds 1847. De Pork Pie Company produceert duizenden steak-en-ale-pies per dag. En GinsengUp combineert frisdrank met een oeroude wortel.

  • Chocolate Syrup, Tortillas & Mac and Cheese

    +

    Bosco Chocolate Syrup heeft een link met Hollywood. Een fabriek in Boston produceert elke dag een half miljoen tortilla's. En de onweerstaanbare mac'n'cheese van Mom Made bevat verborgen groenten.

  • Minty Cheesy Taffy

    +

    Het recept voor Shriver's Salt Water Taffy is al een eeuw ongewijzigd. En 700 Franse alpengeiten helpen bij het maken van de kaas van Coach Farm en vormen een verrassende link met luxe handtassen.

  • Fishy Nutty Soda

    +

    Highliner uit Portsmouth maakt 300 miljoen kant-en-klare kabeljauwfilets per jaar. Peanut Chews is de notenreep uit Philadelphia die sinds mensenheugenis bestaat. En Moxie's frisdrank is übercool.

  • Cannoli & Cheese Balls

    +

    Bij Cheez Doodles worden elke minuut 44.000 kaasballetjes gebakken en in de cannolifabriek van Golden Cannoli worden elke dag 100.000 knapperige rolletjes van deze Italiaanse delicatesse geproduceerd.

  • Chips & Lollipops

    +

    De chips van Herr's worden tot in de perfectie gesneden en gefrituurd. In Brian, Ohio, worden jaarlijks 2,5 miljard Dum-Dums Original Pops geproduceerd. En Joy Cone maakt elke dag 5,7 miljoen ijsjes.

  • Sliders, Salsa & Chocolate

    +

    White Castle heeft drie miljard diepvriesburgers verkocht. Drie soorten chilipepers geven de salsasaus van Red Gold de zo kenmerkende pit. En een eeuwenoud familiebedrijf maakt exquise kersenbonbons.

  • +

  • Carrot Cake & Ice Cream

    +

    Reis af naar het hoofdkwartier van Budweiser Brewing Company, ontmoet de cryo-processor achter de ijskralen van Dippin' Dots en bezoek de bakkerij in Californië die elke dag 80.000 carrot cakes maakt.

  • Bourbon & Burritos

    +

    We ontmoeten de achterkleinzoon van whiskypionier Jim Beam en zien hoe de chocolademelk van TruMoo tot stand komt. En elke dag weer worden een miljoen Tina's Burritos met de hand gerold. Olé!

  • Ramen & Challah

    +

    We ontdekken het geheim van een perfecte kom ramen, zien hoe een reep wordt gemaakt met een 'octopus', een 'guillotine' en een 'enrober' en zien hoe challe-eierbrood wordt gevlochten en afgebakken.

  • Beans, Farfalle & Tea

    +

    De sperziebonen in blik van Del Monte worden geplukt en verpakt op dezelfde dag. We bezoeken een ultramoderne faciliteit die farfalle produceert en ontdekken een ijsthee vol reggae-spirit.

  • Ice Cream & Rolls

    +

    Ontdek wat de smoothie van Red Fusion zo cool maakt. Een bakkerij in Wisconsin maakt dagelijks 400.000 kaneelbroodjes en de werknemers van Ben & Jerry's mogen elke dag drie bekers ijs meenemen.

  • Cherries & Muffins

    +

  • Filet Mignon & Dirty Rice

    +

    Deze aflevering gaat over de postorder filet mignons van Omaha Steaks, de populaire Dirty Rice Mix van Zatarain's en over de Cheddar Bunnies van Annie's die zich als konijnen vermenigvuldigen.

  • French Fries & Frozen Pizza

    +

    We volgen het ongelooflijke traject van de Franse frietjes van McDonald's, zien hoe Cracker Jack tonnen snoep produceert en we bezoeken een pizzafabriek die drie miljoen kilo kaas per jaar verwerkt.

  • Turducken & Mustard

    +

    We ontdekken het geheim achter de meest verkochte mosterd van Amerika, zien hoe werknemers turduckens dichtnaaien en hoeveel kleverige karamel er per dag nodig is om karamelappeltjes te maken.

  • Jerky, Brownies & Sugar Cubes

    +

    We zien welke eiwitten de astronauten van NASA mee de ruimte in nemen, hoe bergen ruwe suiker worden omgetoverd tot suikerklontjes en hoe elke dag duizenden brownies een gigantische oven in gaan.

  • Pretzels & Cookies

    +

    We zoomen in op de chocolade-, karamel- en kokoskoekjes van de Girl Scouts, nemen een innovatieve ijssandwich van vanille en chocolade onder de loep en bezoeken het epicentrum van de pretzel pockets.

  • Chocolate Pretzels & Jam

    +

    We volgen de totstandkoming van de druivenjam van Welch's, genieten van ouderwetse pierogie op oma's wijze en bezoeken een fabriek die de verrukkelijkste chocolade-pretzels produceert.