Afleveringen

• Cuba's Savory Secrets

  +

  Gordon gaat naar Cuba om alles te weten te komen over de veelal onbekende keuken van het land. Hij gaat op zoek naar de lekkerste ingrediënten. Hij leert hoe je moet omdenken om hier te koken.

• Unlocking Florida's Keys

  +

  Gordon kijkt zijn ogen uit op het prachtige Florida Keys. Lokale bewoners laten hem kennismaken met hun leven. Hij verzamelt tips en bereidt kreeft, krab en vis voor hij Paul Menta treft.

  Wanneer te zien

  maandag 19 mei 10.55

  Op National Geographic

• Big Island Ono

  +

  Gordon reist naar Hawaï waar hij op zoek gaat naar ingrediënten die ono zijn, oftewel heerlijk. In het regenwoud en de oceaan verzamelt en vangt hij eten. Hij neemt het op tegen Makani Carzino.

• A Royal Taste of Jordan

  +

  Gordon maakt kennis met de rijke tradities van Jordanië. Van het groene noorden tot de Wadi Rum-woestijn in het zuiden. Hij maakt koffie, verzorgt schapen en neemt het op tegen Maria Haddad.

• Spain's Galician Coast

  +

  Gordon en zijn dochter Tilly gaan naar Galicië. Ze duiken in de culinaire tradities van deze prachtige Spaanse regio. Ze oogsten mosselen en maken kaas voor ze de strijd aangaan met Pepe Vieira.

• The Cliffs of Ireland

  +

  Gordon ontdekt de prachtige Ierse kust van Connemara. Hij gaat op zoek naar krab, lam en oesters, abalonen en zeewier. Hij neemt het op tegen chef-kok Anna Haugh op de Kliffen van Moher.

  Wanneer te zien

  maandag 26 mei 10.55

  Op National Geographic

• Croatia's Coastal Adventure

  +

  Op het onaangetaste schiereiland Istrië in Kroatië duikt en vist chef-kok Ramsay en gaat hij achter boerderijdieren aan om culinaire schatten naar boven te halen.

• Incredible Iceland

  +

  Chef-kok Ramsay leert kooktechnieken in IJsland. Hij eet gefermenteerde haai en duikt in fjorden naar sint-jakobsschelpen en bereidt een feestmaal met IJslands eerste kok met een Michelin-ster.

• Portugal's Rugged Coast

  +

  Chef-kok Ramsay trotseert enorme golven, vist midden in de oceaan en bewerkt het platteland om de ruige eenvoud van de Portugese keuken te onderzoeken en ontdekken.

• Finland's Midnight Sun

  +

  Chef-kok Ramsay bezoekt Lapland in Noord-Finland. Hij vist op witte vis en kookt in een sauna, proeft teer en mierenurine en bereidt een feestmaal met een kok met een Michelin-ster, Kim Mikkola.

• The Maine Ingredient

  +

  Chef-kok Ramsay bezoekt de kreeftenstaat Maine, in de VS. Hij duikt naar mosselen en leert houthakken. Kan hij de status van stoere Mainer verdienen als hij zich met chef-kok Melissa Kelly meet?

• Michigan's Yooper Cuisine

  +

  Chef-kok Ramsay is in Michigans Upper Peninsula. Hij gaat speervissen in Lake Superior, jagen op houtsnip en helpt een monnik met het bouwen van een hek en mag diens vingerhoedbesjam proeven.

• The Great Smoky Mountains

  +

  Chef-kok Ramsay gaat naar de Smoky Mountains. Hij daalt een gevaarlijke waterval af, kajakt door wild water en trekt diep het bos in op zoek naar de lekkerste ingrediënten van dit machtige gebergte.

• Texas Throwdown

  +

  Chef-kok Ramsay hoedt rundvee, vangt ratelslangen en jaagt op wilde zwijnen om de keuken van de Lone Star State te ontdekken en de betekenis van 'Texas Tough' te leren kennen.

• Lush And Wild Puerto Rico

  +

  Gordon hoort in Puerto Rico hoe de verwoestende orkaan Maria de bewoners dwong om zelf eten te verbouwen. Gordon gaat speervissen, bezoekt een organische koffieplantage en zoekt naar rivierkreeftjes.

• Finland

  +

• Holy Mole Mexico

  +

  Gordon gaat in de Mexicaanse stad Oaxaca op zoek naar de geheimen van diens keuken. Hij zoekt naar eetbare insecten, leert mole maken en test z'n nieuwe vaardigheden met chef-kok Gabriela Cámara.

• The Wilds of South Africa

  +

  Chef-kok Ramsay komt in de wildernis van KwaZulu-Natal allerlei dieren tegen en leert over de traditionele keuken van Zoeloekrijgers. Daarnaast verzamelt hij ook mosselen langs de rotsachtige kust.

• Norway's Viking Country

  +

  Chef-kok Ramsay gaat op een culinaire ontdekkingstocht in het koude Noorwegen. Hij duikt schaaldieren op, gaat een kudde rendieren te lijf, fermenteert vis, eet schaapshoofd en bereidt een kerstmaal.

• Untamed Tasmania

  +

  Chef-kok Ramsay verkent Tasmanië. Gordon gaat in de zee en bush ingrediënten zoeken en vliegt naar het binnenland om te vissen op forellen. Daar vindt hij unieke honing voor zijn kookwedstrijd tegen Analiese Gregory.

• Sumatra's Stunning Highlands

  +

  Chef-kok Gordon Ramsay gaat verder met zijn culinaire wereldreis en komt aan in Indonesië. Hij zet alles op alles om zijn gewenste ingrediënten te vinden. Topkok William Wongso kijkt met hem mee.

• India's Spice Capital

  +

  In deze extra aflevering van Uncharted gaat chef-kok Ramsay naar Zuid-India, naar de specerijenhoofdstad van de wereld. Daar zal hij zich onderdompelen in de lokale keuken en cultuur.

• Guyana's Wild Jungles

  +

  Chef-kok Ramsay gaat het Zuid-Amerikaanse regenwoud in om de culinaire oorsprong van Guyana te ontdekken. Onderweg vist hij op piranha’s, jaagt hij op kaaimannen en maakt hij een pijl en boog.

• Louisiana's Bayou Cuisine

  +

  Chef-kok Ramsay ontdekt in Louisiana de cajunkeuken. Hij moet tevens oud-marinier en nu chef-kok Eric Cook. Kan Ramsay de spanning aan of moet hij toch zijn meerdere erkennen?

• Peru's Sacred Valley

  +

  Gordon Ramsay reist op zijn motor af naar Peru om daar traditionele gerechten te ontdekken.

• Local Delicacies

  +

  In deze special van Uncharted reist chef-kok Ramsay de wereld over en ervaart hij nieuwe culturen en zoekt hij unieke lokale lekkernijen.

• The Mountains of Morocco

  +

  Gordon Ramsay reist af naar het Midden-Atlasgebergte in Marokko om daar de geheimen over de Berberse keuken te ontdekken.

• The Things I Do For Food

  +

  In deze special van Uncharted gaat chef-kok Ramsay op een groots verzamelavontuur en riskeert hij zijn leven om culinaire inspiratie op te doen.

• The Mighty Mekong of Laos

  +

  Gordon Ramsay reist langs de Mekong in Laos in zuidoost Azië op zoek naar culinaire inspiratie.

• New Zealand's Rugged South

  +

  Gordon Ramsay reist af naar het Zuidereiland in Nieuw-Zeeland om daar de Maori-keuken te ontdekken.

• Hawaii's Hana Coast

  +

  Chef-kok Ramsay reist naar Maui op Hawaii om te onderzoeken hoe daar wordt gekookt en om de kust bij Hana te bezoeken.

• Alaska's Panhandle

  +

  Gordon Ramsay reist in de winter af naar Alaska om daar de traditionele gerechten te ontdekken.