World of Flavor with Big Moe Cason

©National Geographic
World of Flavor with Big Moe Cason

Samenvatting

Er zijn ingrediënten en gerechten die zo zeldzaam en zo geweldig zijn dat ze alleen in afgelegen delen van de planeet te vinden zijn. Nu gaat Big Moe Cason op een episch culinair avontuur om de beheerders van deze fantastische smaken te ontmoeten, in hun schoenen te lopen en uit de eerste hand te leren over de kracht van lokaal eten en de gemeenschap.

Afleveringen

Seizoen 1
  • Gumbo, Gator and Grillin'

    +

    Big Moe jaagt op alligators, maakt boudin en leert authentieke gumbo terwijl hij werkt aan het creëren van authentieke Creoolse en Cajun-gerechten die de lokale bevolking zullen verbazen.

  • Cowboys And 'Cue In Colombia

    +

    Big Moe reist helemaal naar Colombia om een van 's werelds oudste methoden voor het koken van vlees boven een open vuur te ontdekken. Onderweg bezoekt hij een straatverkoper om van insecten te snoepen, trotseert hij piranha's en krokodillen, en bij een natuurreservaat genaamd El Encanto de Guanapalo, doet hij kennis op bij een groep traditionele Colombiaanse cowboys.