Den britiske stylisten, programlederen og matskribenten Gok Wan utforsker den kinesiske bosetningen i Barcelona. Et sentrum for spansk matkunst, der han oppdager at kinesisk mat nå er en inspirasjonskilde for byens beste kokker og innen molekylær gastronomi.
Den britiske stylisten, programlederen og matskribenten Gok Wan utforsker kinamaten i Melbourne, en av Australias mest kosmopolitiske byer. Der oppdager han at det kinesiske miljøet nærmest er en by i seg selv. De kom under gullrushet på 1800-tallet, og de tok med seg frø og en kulinarisk arv som inspirer byen den dag i dag.
Den britiske stylisten, programlederen og matskribenten Gok Wan ser nærmere på matkulturen i Malaysia. En gruppe immigranter kjent som Peranakan-kinesere slo seg ned i området for 500 år siden, og de har tatt til seg språket, klærne og maten fra Malay-kulturen.
Den britiske stylisten, programlederen og matskribenten Gok Wan utforsker maten i Nederlands hovedstad Amsterdam. Der oppdager han at arven etter kolonitiden i Sørøst-Asia og Latin-Amerika har spilt en stor rolle i hybridvarianten av kinamat som serveres i byen.
I denne episoden utforsker den britiske stylisten, programlederen og matskribenten Gok Wan maten i den franske hovedstaden Paris. Han oppdager at det franske kolonistyret i Sørøst-Asia førte smaker fra Indokina til kjærlighetens by.
I denne episoden returnerer den britiske stylisten, programlederen og matskribenten Gok Wan til hjembyen London. Der bruker han erfaringene fra reisene i Europa, Asia og Australia for å ordne i stand et festmåltid med kinesisk mat fra hele verden.
