Restaurants at the End of the World

©National Geographic
Restaurants at the End of the World

Neste visning på TV

  1. Fredag 24 . mai kl. 06.00

    Norway's Touch of Madness

  2. Mandag 27 . mai kl. 06.00

    Brazil's Floating Feast

  3. Tirsdag 28 . mai kl. 06.00

    Maine Island Barn Supper

Info

Å drive en vellykket restaurant krever pågangsmot og tøffhet, og de som gjør det uten tradisjonelle forsyningslinjer er noe helt spesielt. Kristen Kish vil se nærmere på de kulinariske miraklene og drar til fjerntliggende plasser for å se hvordan kokkene løser utfordringene med å servere fantastiske måltider på noen av verdens mest øde steder.

Episoder

Sesong 1
  • Panama's Cloud Forest Kitchen

    +

    På Hacienda Mamecillo i Panama, en familiegård og restaurant i tåkeskogen, får Kristen Kish vite hemmelighetene bak matkonseptet "fra vandring til bord". Hun rappellerer ned en foss på jakt etter fersk brønnkarse, hjelper til med foredlingen av gårdens kyllinger og hugger ved til røykeovnen. Men presset blir stort da kokken Rolando ber henne om å hjelpe til med å lage mat til Panamas fremste kokk, Charlie Collins.

    Neste serie
    Onsdag 29 . mai kl. 06.00
    på National Geographic
  • Maine Island Barn Supper

    +

    Kristen Kish reiser til North Haven Island i Maine, der kokken Carolynn lager sin egen vri på Turner Farms klassiske middagsmeny. Kristen trekker opp hummere og østers fra det kalde vannet, oppdager hva som gjør geitemelken på øya så spesiell og hjelper Carolynn med å imponere øyfolket gjennom mer krydrede varianter av gamle favoritter.

    Neste serie
    Tirsdag 28 . mai kl. 06.00
    på National Geographic
  • Norway's Touch of Madness

    +

    På den arktiske øygruppen Svalbard jobber norske Isfjord Radio Restaurant med å lage måltider som er like eventyrlige som reisen for å ta seg dit. Med begrensede ressurser og ingredienser må kokken Rogier og Kristen være kreative for å skape retter som vil imponere restaurantens grunnlegger, Brita, som forventer "en aning galskap" på tallerkenen.

    Neste serie
    Fredag 24 . mai kl. 06.00
    på National Geographic
    Neste serie
    Torsdag 30 . mai kl. 06.00
    på National Geographic
  • Brazil's Floating Feast

    +

    Kristen Kish reiser til kysten av Brasil, der kokken Gisela driver en eksklusiv restaurant på tråleren Sem Pressa. En eksperimentell meny basert på lokale ingredienser er varemerket hennes, men det er ikke enkelt å få til. På turen gjennom mangrovene og regnskogen får Kristen vite hva som kreves for å få den ferske maten på Sem Pressas flytende bord.

    Neste serie
    Mandag 27 . mai kl. 06.00
    på National Geographic
    Neste serie
    Fredag 31 . mai kl. 06.00
    på National Geographic