Antypody smaków

AllAll

Poniedziałek 22 lipca 20.00

Podróż do serca Australii

Sezon 1
00:30

Kolejne emisje

  1. Czwartek 4 lipca o 10.30

    Pierwsze spotkanie z Australią

  2. Piątek 5 lipca o 10.00

    Wizyta w Darwin

  3. Piątek 5 lipca o 10.30

    Dwa oblicza Outbacku

Opis

Sara La Fountain, wielbicielka jedzenia, szefowa kuchni i podróżniczka, przemierza Australię, ukazując styl życia jej mieszkańców, jedzenie, przyrodę, lokalne produkty i kulturę Aborygenów.

Odcinki

Sezon 1
  • Pierwsze spotkanie z Australią

    +

    Sara La Fountain zaczyna podróż po Australii od Terytorium Północnego. Jedzie do słynnego regionu Kakadu, gdzie znajduje się wiele parków narodowych i rezerwatów. Podróżniczka jest zafascynowana kulturą Aborygenów. Na początku uczy się o składnikach i ziołach, które można znaleźć w buszu. Następnie ogląda malowidła naskalne, które ukazują zwyczaje żywieniowe ich twórców. A po biwaku nieopodal mokradeł przy rzece Mary, Sara odwiedza wykwintną kuchnię, w której po raz pierwszy spróbuje ryby barramundi i krokodyla.

    Na antenie
    Czwartek 4 lipca o 10.30
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Piątek 19 lipca o 15.00
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Wizyta w Darwin

    +

    Sara udaje się do Darwin – największego miasta Terytorium Północnego, które jest rajem dla wielbicieli ryb i owoców morza. Odwiedza lokalny targ, a także brzegi słynnej rzeki Aligatorów. Zobaczy tropikalne laguny, rzekę i las deszczowy z ciekawej perspektywy i przeżyje zbyt bliskie spotkanie z krokodylem. Rachel, słynna szefowa kuchni z australijskiej edycji 'Master Chefa', podzieli się z Sarą swoim przepisem na kraba błotnego. Podróżniczka pozna też rozmownego rybaka, Ziko, i przygotuje posiłek na plaży.

    Na antenie
    Piątek 5 lipca o 10.00
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Piątek 19 lipca o 15.30
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Dwa oblicza Outbacku

    +

    O zachodzie słońca Sara wypływa w rejs po starorzeczu Yellow Water. Później gotuje z kobietami z plemienia Murumburr, które uczą ją tradycyjnych metod. Niedziela w Darwin zaczyna się od tradycyjnego greckiego lunchu. Sara przygotowuje ośmiornicę i dowiaduje się więcej na temat greckiej kultury w mieście. Następnie pewien mieszkaniec Darwin zaprasza ją na wyprawę po barach… helikopterem. Wspaniałe widoki, ciekawe postaci i kilka litrów lokalnego piwa sprawią, że Sara zakochuje się w Terytorium Północnym.

    Na antenie
    Piątek 5 lipca o 10.30
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Poniedziałek 22 lipca o 15.00
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Miasto pereł

    +

    Sarah ląduje na zatłoczonym lotnisku w Broome w Australii Zachodniej. Przeszłość i teraźniejszość tego miasta są związane z hodowlą pereł i Sara odwiedza jedno z takich miejsc, gdzie przymierza wspaniały naszyjnik. Broome cechuje wyjątkowy styl życia jego mieszkańców i obecność wielu wspaniałych kucharzy. Sara zostaje zaproszona na australijsko-azjatycką ucztę u szefa kuchni Nicka Wendlanda. Jego dania oraz perły stają się dla niej inspiracją. Na koniec przygotowuje więc kreatywne danie z ostryg.

    Na antenie
    Poniedziałek 8 lipca o 10.00
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Poniedziałek 22 lipca o 15.30
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Magiczne Kimberley

    +

    Sara jedzie do Wschodniego Kimberley, gdzie podziwia widok gór Cockburn. Po drodze zatrzymuje się na spacer do wspaniałych wodospadów. Potem trafia do Home Valley Station, starej hodowli bydła, w której teraz młodzi Aborygeni szkolą się, by pracować w branży turystycznej. Ich inicjatywa ma wkrótce szansę stać się samowystarczalnym przedsiębiorstwem. Sara wybiera się na spacer po buszu i łowi ryby. Doświadcza też dzikszej strony australijskiej przyrody – jest świadkiem pożaru nieopodal hodowli.

    Na antenie
    Poniedziałek 8 lipca o 10.30
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Wtorek 23 lipca o 15.00
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Dusza miasta

    +

    Sara chce lepiej zrozumieć Broome. W tym celu spotyka się z blogerką Kartiką, która zabiera ją na spacer po mieście. Sara poznaje wielokulturową historię Broome. Zaprasza też jednego z ostatnich żyjących poławiaczy pereł, Neville’a, do hotelu MacAlpine House, w którym się zatrzymała. Sara i Neville gotują razem obiad, jaki jadali poławiacze pereł na łodziach, kiedy byli na morzu. Później po udanym połowie w głębokiej do kolan, mulistej wodzie, Sara przyrządza kraba na plaży.

    Na antenie
    Wtorek 9 lipca o 10.00
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Wtorek 23 lipca o 15.30
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Melbourne i okolice

    +

    Po pobycie w outbacku Sara dociera do swojego ostatniego celu: Melbourne. Zwiedza miasto, w tym także sekretne atrakcje znane tylko nielicznym mieszkańcom. Później podróżniczka jedzie na wyprawę w góry w stanie Wiktoria. Zamiast tradycyjnych sportów wybiera doroczny turniej polo organizowany przez lokalną społeczność. Sara zwiedza też hodowlę Cobrunga i odkrywa sekret wołowiny wagyu, godnej słynnej gwiazdki Michelin. Po dniu spędzonym na farmie Sara zaprasza swoich gospodarzy na wyśmienite danie z wołowiny.

    Na antenie
    Wtorek 9 lipca o 10.30
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Środa 24 lipca o 15.00
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Kulinarna wyprawa

    +

    Sara odwiedza stan Wiktoria – bardzo zróżnicowany region, słynący z fascynujących miejsc dla wielbicieli jedzenia. Podróżniczka trafia do Brae, restauracji założonej przez bezkompromisowego szefa kuchni, Dana Huntera, któray zgadza się udzielić jej wywiadu. Dan opowiada Sarze o swoim niezwykłym podejściu do jedzenia. W czasie przejażdżki po półwyspie Mornington Sara odwiedza wielokrotnie nagradzaną fabrykę oliwy i winnicę. Na koniec organizuje piknik, gdzie podawane są dania z najświeższych, lokalnych produktów.

    Na antenie
    Środa 10 lipca o 10.00
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Środa 24 lipca o 15.30
    AllAll
    na Nat Geo People
  • Najlepsze przeżycia

    +

    W tym odcinku Sara opowiada o tym, co najbardziej jej się podobało podczas podróży, i przypomina pięć najciekawszych doświadczeń. Spotkanie z ekscentrycznym mistrzem pizzy i partyjka golfa z kangurami to jedne z jej ulubionych momentów tej wyprawy. Poznamy też nowe przepisy zainspirowane pobytem w Australii.

    Na antenie
    Środa 10 lipca o 10.30
    AllAll
    na Nat Geo People
    Na antenie
    Czwartek 25 lipca o 15.00
    AllAll
    na Nat Geo People