Haiti: kulinarna wyprawa

Niedziela 1 marca 18.00

AllAll
What Took You So Long
Haiti: kulinarna wyprawa

Kolejne emisje

  1. Niedziela 1 marca o 18.00

    Haiti: kulinarna wyprawa

Opis

Weź udział w wyprawie słynnego szefa kuchni José Andrésa do najmniej znanego i – jak uważają niektórzy – najpiękniejszego kraju Karaibów. Serwisy informacyjne zazwyczaj ukazują widzom dramatyczną stronę życia na Haiti, państwa nękanego przez klęski żywiołowe – trzęsienia ziemi i huragany. Tymczasem José, kucharz i aktywista, postanawia odkryć inne, nieznane oblicze tego kraju. Poznaje tradycje i rytuały rdzennych mieszkańców. Uczy się, jak przygotować chleb z manioku, i uczestniczy w nocnym spotkaniu z kapłanem wudu. Haiti zaskakuje go niezwykłym bogactwem i pięknem – kucharz podziwia dziewicze wybrzeża i potężne wodospady, szuka mitycznych grzybów, łowi kraby i próbuje wyjątkowych potraw na gwarnych ulicach Port-Au-Prince. Niezwykłą historię i kulturę Haiti José Andrés pozwala w unikatowy sposób poznać przez pryzmat pysznej lokalnej kuchni.