Urodzony w Malezji szef kuchni Viet Pham wraca w swoje rodzinne strony - do miasta Terengganu na północnym wschodzie kraju. Zamierza dowiedzieć się jak najwięcej o lokalnej kuchni i jej składnikach i stworzyć - inspirowane tym - danie. Podczas podróży odwiedza wiele zakątków Malezji - lasy deszczowe, wybrzeże i odległe wioski. Zmierzy się także z pamiecią o swoim traumatycznym dzieciństwie, spędzonym w obozie dla uchodźców. Na wszystko ma zaledwie tydzień czasu - czy zdoła stanąć na wysokości zadania?