Wielka uczta - National Geographic

Opis

Wraz z Gretą Georges zaglądamy za kulisy największych wydarzeń kulinarnych. Odkrywamy, ile talentu i pasji trzeba, by przygotować pyszną ucztę.

Odcinki

Sezon 1

W baskijskim miasteczku Getxo odbywa się prestiżowy konkurs na najlepszą paellę. Czy szefom kuchni z Singapuru uda się pokonać gospodarzy?

Podczas ramadanu na słynne targowisko w Dhace przybywają tysiące muzułmanów, aby celebrować iftar - wieczorny posiłek po całodniowym poście.

Greta Georges obserwuje gorączkowe przygotowania do dorocznych targów kulinarnych, odbywających się w singapurskim hotelu Marina Bay Sands.

Przyświątynna jadłodajnia w Amritsarze jest w stanie nakarmić tysiące ludzi. Każdy, bez względu na rasę czy religię, dostanie tu darmowy posiłek.

Greta ogląda przygotowania do malajskiego wesela na 1400 osób. Przyjęcie na świeżym powietrzu odbędzie się w miejscu, w którym nie ma kuchni.

Greta wybiera się do Bangkoku na dziewięciodniowy wegetariański festiwal, który okazuje się ucztą nie tylko dla ciała, lecz również dla ducha.

Grupa kucharzy z południa Tajwanu specjalizuje się w obsłudze dużych imprez, m.in. styp i wesel na kilkaset, a nawet kilka tysięcy osób.

Szpitalne jedzenie nie ma najlepszej opinii, ale kucharze z singapurskiej placówki przełamują stereotypy. Teraz przygotowują świąteczne menu.

W Singapurze jest ponad 600 restauracji z kuchnią japońską. Greta przygląda się produkcji zupy ramen w firmie, która obsługuje 45 takich lokali.

W hotelu Four Seasons w Singapurze świąteczna gorączka i obchody chińskiego Nowego Roku zbiegają się z otwarciem nowej restauracji.

Odwiedzimy piekarnię, w której 60 osób w ciągu miesiąca piecze 60 tysięcy muffinów i 10 tysięcy serników oraz przygotowuje 30 tysięcy kanapek.

Greta odwiedza popularną jadłodajnię działającą w Singapurze od 1973 roku. W lokalu serwowane jest popisowe danie kuchni malajskiej - nasi lemak.

Luksusowy wycieczkowiec Mariner of the Seas zawija do portu w Singapurze, gdzie uzupełnia zaopatrzenie. Zapasy muszą wystarczyć dla 4299 osób.