Wielka uczta

1212
National Geographic
Wielka uczta

Opis

Wraz z Gretą Georges zaglądamy za kulisy największych wydarzeń kulinarnych. Odkrywamy, ile talentu i pasji trzeba, by przygotować pyszną ucztę.

Odcinki

Sezon 1
  • Paella w Kraju Basków

    +

    W baskijskim miasteczku Getxo odbywa się prestiżowy konkurs na najlepszą paellę. Czy szefom kuchni z Singapuru uda się pokonać gospodarzy?

  • Iftar w Dhace

    +

    Podczas ramadanu na słynne targowisko w Dhace przybywają tysiące muzułmanów, aby celebrować iftar - wieczorny posiłek po całodniowym poście.

  • Targi kulinarne w SingapurzeTargi kulinarne w Singapurze

    +

    Greta Georges obserwuje gorączkowe przygotowania do dorocznych targów kulinarnych, odbywających się w singapurskim hotelu Marina Bay Sands.

  • Pendżabska jadłodajnia

    +

    Przyświątynna jadłodajnia w Amritsarze jest w stanie nakarmić tysiące ludzi. Każdy, bez względu na rasę czy religię, dostanie tu darmowy posiłek.

  • Malajskie wesele

    +

    Greta ogląda przygotowania do malajskiego wesela na 1400 osób. Przyjęcie na świeżym powietrzu odbędzie się w miejscu, w którym nie ma kuchni.

  • Wegefestiwal

    +

    Greta wybiera się do Bangkoku na dziewięciodniowy wegetariański festiwal, który okazuje się ucztą nie tylko dla ciała, lecz również dla ducha.

  • Kucharze z Tajwanu

    +

    Grupa kucharzy z południa Tajwanu specjalizuje się w obsłudze dużych imprez, m.in. styp i wesel na kilkaset, a nawet kilka tysięcy osób.

  • Szpitalne menu

    +

    Szpitalne jedzenie nie ma najlepszej opinii, ale kucharze z singapurskiej placówki przełamują stereotypy. Teraz przygotowują świąteczne menu.

  • Japońskie specjały

    +

    W Singapurze jest ponad 600 restauracji z kuchnią japońską. Greta przygląda się produkcji zupy ramen w firmie, która obsługuje 45 takich lokali.

  • W ferworze świąt

    +

    W hotelu Four Seasons w Singapurze świąteczna gorączka i obchody chińskiego Nowego Roku zbiegają się z otwarciem nowej restauracji.

  • Wypieki na wielką skalę

    +

    Odwiedzimy piekarnię, w której 60 osób w ciągu miesiąca piecze 60 tysięcy muffinów i 10 tysięcy serników oraz przygotowuje 30 tysięcy kanapek.

  • Rodzinna jadłodajnia

    +

    Greta odwiedza popularną jadłodajnię działającą w Singapurze od 1973 roku. W lokalu serwowane jest popisowe danie kuchni malajskiej - nasi lemak.

  • Kulinarny rejs

    +

    Luksusowy wycieczkowiec Mariner of the Seas zawija do portu w Singapurze, gdzie uzupełnia zaopatrzenie. Zapasy muszą wystarczyć dla 4299 osób.