A mânca: O istorie cu gust

Luni 09.15

A mânca: O istorie cu gust

Următoarele transmisii pe TV

  1. Luni 6 Februarie la 09.15

    Carnivorii

  2. Marți 7 Februarie la 01.30

    Carnivorii

  3. Marți 7 Februarie la 09.15

    Temelia vieții

Descriere

Examinăm istoria detaliată a mâncării, o istorie pe care o așteptam de mult. A mânca: O istorie cu gust răspunde tuturor întrebărilor pe care le-am avut vreodată, și unora pe care nu le-am avut, în legătură cu evoluția mâncării de-a lungul formării omenirii, de la strămoșii care aruncau carne crudă pe o flacără pentru prima oară până la echipele de tehnicieni din laboratoare, care perfecționează cartoful prăjit crocant. Dar și mai important, documentarul înfățișează cum această evoluție a ceea ce mâncăm și cum mâncăm a definit civilizațiile și culturile umane pe glob.

Episoade

Sezon 1
  • Carnivorii

    +

    Povestea cărnii înseamnă povestea omului, începând cu fleicile de mamut lânos până la fripturile Chateaubriand de pe Wall Street.

    Următoarea difuzare
    Luni 6 Februarie la 09.15
    Pe Nat Geo People
    Următoarea difuzare
    Marți 7 Februarie la 01.30
    Pe Nat Geo People
  • Temelia vieții

    +

    Pâinea, berea, pastele, pizza, tăiţeii şi orezul se regăsesc pe tot globul, iar fiecare cultură are variaţiuni pe aceste teme culinare.

    Următoarea difuzare
    Marți 7 Februarie la 09.15
    Pe Nat Geo People
    Următoarea difuzare
    Miercuri 8 Februarie la 01.30
    Pe Nat Geo People
  • Fructe de mare

    +

    Descoperă modalităţi de a prinde, prepara şi consuma ce ne oferă marea fără să periclităm o singură specie cu solicitările noastre neviabile.

    Următoarea difuzare
    Miercuri 8 Februarie la 09.15
    Pe Nat Geo People
    Următoarea difuzare
    Joi 9 Februarie la 01.30
    Pe Nat Geo People
  • Revoluționarii

    +

    Descoperă-i pe câţiva dintre cei care au schimbat meniul şi obiceiurile noastre gastronomice, remodelând istoria culinară şi pe cea a omenirii.

  • Revoluționarii

    +

    Descoperă-i pe câţiva dintre cei care au schimbat meniul şi obiceiurile noastre gastronomice, remodelând istoria culinară şi pe cea a omenirii.

    Următoarea difuzare
    Joi 9 Februarie la 09.15
    Pe Nat Geo People
    Următoarea difuzare
    Vineri 10 Februarie la 01.30
    Pe Nat Geo People
  • Pofta de dulce

    +

    De-a lungul istoriei, omenirea a ţinut-o într-o goană continuă pentru a ne satisface pofta de dulce şi a consuma energia vitală.

  • Pofta de dulce

    +

    De-a lungul istoriei, omenirea a ţinut-o într-o goană continuă pentru a ne satisface pofta de dulce şi a consuma energia vitală.

    Următoarea difuzare
    Vineri 10 Februarie la 09.15
    Pe Nat Geo People
    Următoarea difuzare
    Sâmbătă 11 Februarie la 01.30
    Pe Nat Geo People
  • Plăceri vinovate

    +

    Acest episod analizează relaţia stânjenitoare dintre confort şi calitate a hranei moderne.