A mânca: O istorie cu gust
A mânca: O istorie cu gust
Episoade
Carnivorii
+Povestea cărnii înseamnă povestea omului, începând cu fleicile de mamut lânos până la fripturile Chateaubriand de pe Wall Street.
Temelia vieții
+Pâinea, berea, pastele, pizza, tăiţeii şi orezul se regăsesc pe tot globul, iar fiecare cultură are variaţiuni pe aceste teme culinare.
Fructe de mare
+Descoperă modalităţi de a prinde, prepara şi consuma ce ne oferă marea fără să periclităm o singură specie cu solicitările noastre neviabile.
Revoluționarii
+Descoperă-i pe câţiva dintre cei care au schimbat meniul şi obiceiurile noastre gastronomice, remodelând istoria culinară şi pe cea a omenirii.
Revoluționarii
+Descoperă-i pe câţiva dintre cei care au schimbat meniul şi obiceiurile noastre gastronomice, remodelând istoria culinară şi pe cea a omenirii.
Pofta de dulce
+De-a lungul istoriei, omenirea a ţinut-o într-o goană continuă pentru a ne satisface pofta de dulce şi a consuma energia vitală.
Pofta de dulce
+De-a lungul istoriei, omenirea a ţinut-o într-o goană continuă pentru a ne satisface pofta de dulce şi a consuma energia vitală.
Plăceri vinovate
+Acest episod analizează relaţia stânjenitoare dintre confort şi calitate a hranei moderne.