Episoade

• Legătura cu țara

  +

  Sara La Fountain își începe călătoria în Australia din vârful Nordic al continentului, în Teritoriul de Nord. Ea ajunge în regiunea Kakadu, cunoscută pentru numeroasele sale parcuri și rezervații. Pasionată de cultura aborigenă, ea pornește în descoperirea istoriei și naturii diverse din Kakadu.

• Darwin, poarta spre sălbăticie

  +

  Sara rămâne în Darwin, cel mai mare oraș din Teritoriul de Nord. Ea se bucură de caracterul etnic al orașului și încearcă diverse savori australo-asiatice în piața locală. Visul Sarei este să vadă crocodili, așa că pornește într-un tur prin apele pure ale râului Alligator. Teritoriul de Nord este o oază pentru iubitorii de fructe de mare precum Sara. Rachel, maestru bucătar de la Australian Master Chef, îi împărtășește Sarei rețeta sa faimoasă cu crab de nămol. Sara îl cunoaște și pe cel mai vorbăreț pescar din Darwin, Ziko. Inspirată de ingredientele marine de calitate și de oamenii cunoscuți, Sara prepară propria rețetă cu crab de nămol.

• Calm și adrenalină

  +

  Aventurile Sarei continuă cu o impresionantă croazieră, la răsărit de soare, pe râul Yellow Water. Ea se bucură de fiecare clipă petrecută pe râul liniștit, ai cărui locuitori înaripați se trezesc și ei odată cu apariția primelor raze de soare. Gătitul pe foc face parte din viața în mijlocul naturii, iar doamnele din tribul Murumburr o învață pe Sara metodele lor tradiționale de preparare a hranei. Duminică, în Darwin, Sara își începe ziua cu un prânz tradițional grecesc și, astfel, are parte de o delicioasă introducere în cultura grecească. Un domn din Darwin îi propune Sarei o seară în oraș specială: un tur al barurilor din regiune la bordul...

• Broome, perla vestului

  +

  Sara ajunge la agitatul și simpaticul aeroport din Broome și este întâmpinată de clima însorită din Australia de Vest. Decide să se cazeze la casa MacAlpine, un mic hotel premiat, deținut de fiica celebrei actrițe Marilynne Paspaley, fondatoarea companiei de pescuit de perle Paspaley. Trecutul și prezentul orășelului Broome se învârt în jurul perlelor, așa că e normal ca Sara să viziteze o fermă de perle și să vadă cum sunt crescute aceste diamante ale oceanului. Broome este o destinație de locuit căutată datorită stilului de viață unic. Multe talente culinare au fost atrase să-și transforme vizitele în șederi permanente aici.

• Home Valley

  +

  Sara pornește către estul regiunii Kimberley, admirând minunatele peisaje montane. Sara vrea să ajungă la Home Valley, o veche fermă de vaci transformată în locație turistică, însă una specială. Sara descoperă că aici tinerii aborigeni sunt pregătiți pentru a lucra în industria înfloritoare a turismului, cu scopul de a reda Home Valley proprietarilor tradiționali în momentul în care aceasta va fi autosustenabilă.

• Dincolo de aparențe

  +

  Dorind să afle mai mult despre Broome, Sara se întâlnește cu Kartika, un blogger local, care-i prezintă localitatea. Aflând despre istoria multiculturală a orășelului, Sara vrea să descopere mai mult și-l invită pe Neville, unul dintre ultimii pescari de perle rămași, la casa MacAlpine. Împreună, cei doi gătesc un prânz așa cum se obișnuia pe bărcile de pescuit perle.

• Călătorie spre sud

  +

  După ce a vizitat teritoriile sălbatice, Sara sosește la destinaţia finală, Melbourne. Explorează orașul și descoperă lucruri ”de făcut obligatoriu” pe care numai localnicii le cunosc: intrarea într-un bar printr-o ușă secretă sau vizitarea unui cinematograf ce oferă panorama zgârie-norilor orașului la căderea nopții. După acest tur urban, Sara pornește spre descoperirea mai multor frumuseți naturale din regiunea Victoria.

• Călătorie cu gust

  +

  Victoria nu este doar regiunea din jurul metropolei Melbourne, dar și un teritoriu variat și foarte opulent, plin cu destinații populare și mai puțin cunoscute. Pentru că Melbourne este Mecca Australiei din punct de vedere culinar, este normal să fie înconjurată de alte destinații minunate, atractive pentru un gurmand ca Sara. Sara îl cunoaște pe geniul culinar Dan Hunter, care-i împărtășește filosofia sa unică asupra mâncării. În călătoria ei, Sara nu se satură să admire calitatea ingredientelor cultivate în Australia și vizitează o fermă producătoare de ulei de măsline premiat și o alta de vin.

• Cele mai bune momente

  +

  Acest episod este dedicat momentelor favorite ale Sarei din timpul călătoriei sale. Ea face un top al celor mai importante cinci experiențe trăite în această călătorie și ne dezvăluie câteva noi rețete create sub inspirația Australiei.