Ca la bunica

Ca la bunica

Descriere

Donal Skehan, autor culinar și bucătar amator, călătorește prin Italia în căutarea bunicilor italiene, așa-numitele ”nonne”, pentru că ele sunt cele care dețin secretele de preparare a delicioaselor specialități de casă.

Episoade

Sezon 1
  • Capena

    +

    Autorul culinar și bucătarul amator Donal Skehan străbate Italia pentru a cunoaște bunicile clasice și secretele specialităților lor delicioase.

  • Casteldilago

    +

    Donal o cunoaște pe bunica Anna din centrul Italiei. Împreună gătesc straccetti de pui, porumbel călit și supă de pește cu chorizo și șofran.

  • Rieti

    +

    Donal vizitează Rieti din centrul Italiei, învață despre bucătăria tradițională locală și gătește ceva special pentru gazdele sale.

  • Graffignano

    +

    Donal viziteazp Graffignano din centrul Italiei, unde află despre tehnicile culinale locale și apoi prepară ceva nou pentru noii prieteni.

  • Sant'Angelo in Colle

    +

    Donal vizitează Sant’Angelo din Toscana pentru a descoperi bucătăria tradițională locală și vinificația și gătește ceva special pentru gazde.

  • Montefalco

    +

    Donal vizitează Montefalco din Umbria ca să afle despre bucătăria tradițională locală și gătește o specialitate proprie pentru gazde.

  • Trevi

    +

    În Trevi, Umbria, Donal vânează melci, pescuiește păstrăv și gustă din preparatele locale tradiționale. Apoi gătește ceva special pentru gazde.

  • Todi

    +

    În Todi, Umbria, Donal vânează fazani cu ajutorul șoimilor, merge călare la cules de ierburi și gustă din specialitățile locale.

  • Irsina

    +

    Donal vizitează Irsina din sudul Italiei ca să învețe cum se face capunti. Merge la o fermă de porci și descoperă preparate locale tradiționale.

  • Matera

    +

    Donal vizitează Matera din sudul Italiei unde află despre bucătăria tradițională locală și gătește ceva special la rândul său.

  • Bari

    +

    Donal merge în Bari, sudul Italiei, unde o cunoaște pe nonna Nina, alături de care gătește riso, patate e cozze și orecchiette ai frutti di mare.

  • Polignano a Mare

    +

    Donal merge în Polignano a Mare ca s-o cunoască pe nonna Rina. Împreună gătesc cozze ripiene, face e cicoria con alici și risotto cu sepie.

  • Best of

    +

    Donal își reamintește preparatele și locurile favorite din călătoriile sale pe urmele bunicilor italiene și ale bunătăților lor tradiționale.