Descriere
Programul ”Istoria apetisantă a brânzeturilor” este explorarea și sărbătorirea unuia dintre cele mai îndrăgite alimente din lume, prin prisma lui Afrim Pristine, cel mai tânăr maestru al brânzeturilor din lume. Din copilărie, brânzeturie au fost viața lui. Născut într-o familie ce avea o afacere de acest gen (renumitul ”Cheese Boutique” din Toronto), Afrim și-a îmbrățișat rolul de fiu care avea să ducă mai departe moștenirea impresionantă a familiei sale. S-a angajat devreme într-o viață construită în jurul acestui aliment. Într-o industrie care continuă să evolueze prin noi feluri de mâncare și noi moduri de a face și de a matura brânza, dorința lui Afrim de a experimenta totul crește și ea. Pasiunea și impulsul pe care le are de a absorbi cât mai multe cunoștințe îl poartă acum în jurul globului pentru a-și lărgi orizontul și a împărtăși dragostea pentru unul dintre cele mai bune alimente din lume. În această aventură, se va întâlni cu fermieri, producători, proprietari de magazine, bucătari care, la fel ca Afrim, sunt incredibil de pasionați de lumea brânzeturilor și sunt dornici să împărtășească propriile secrete despre acest ingredient emblematic. Într-o călătorie în șase părți, Afrim merge în unele dintre cele mai emblematice locuri și prezintă universul brânzeturilor cum nu a mai fost văzut până acum. Din Elveția, Franța și Grecia, până acasă în Toronto, Quebec și Columbia Britanică, pasiunea lui Afrim pentru brânzeturi devine din ce în ce mai puternică pe măsură ce acesta observă în detaliu modul în care fiecare cultură și-a creat propria sa specialitate.