Viață de bucătar

Promo

00:30

Descriere

Descoperă cum este viața maestrului-bucătar Vivian Howard, care, alături de soțul său, Ben Knight, a părăsit marele oraș pentru a deschide un restaurant cu bucătărie fină într-un mic oraș din estul Carolinei de Nord.

Clipuri

Episoade

  • Ceapă și muzică

    +

    Ceapa verde dă startul sezonului, iar Vivian face o pauză de scris pentru a pregăti o cină caritabilă pentru fermierii începători. The Avett Brothers susțin un mic concert, însă umila ceapă este, de fapt, vedeta serii.

  • Dragul pepene

    +

    Căldura e mare și pepenii sunt numai buni de cules. După ce a lipsit de la restaurant toată vara, Vivian revine și descoperă chipuri noi în cadrul personalului, așa că încearcă să-i facă pe noii angajați să se simtă parte din echipă.

  • Mazăre, vă rog!

    +

    Vizita editorului său grăbeşte pregătirile pentru carte, iar Vivian trebuie să ia în considerare predarea frâielor restaurantului lui John şi Justice. O demonstraţie despre cum se "bate" mazărea, oferită de un expert de 92 de ani, este o lecţie de istorie captivantă şi terapeutică.

  • Varză în stil clasic

    +

    Itinerariul de vară al lui Vivian începe cu o sesiune foto de 14 zile, în pregătirea primei sale participări la un festival culinar din Portland. Sam Jones şi Miss Lillie îi împărtăşesc reţete tradiţionale pe bază de varză, care vor influenţa preparatul lui Vivian pentru participanţii la festival.

  • Varză la grătar

    +

    Vivian nu poate rata ocazia de a hoinări prin Portland înainte de a aprinde focul pentru o varză la grătar în cadrul festivalului orașului. Aerul rece din Oregon și miile de sponsori răbdători ai festivalului fac mai ușoară depășirea micilor neplăceri cu instrumentele de gătit.

  • Iepurele din farfurie

    +

    Preparatul din iepure prezentat de Vivian la Conferinţa de Carne din Carolina este primit cu proteste zgomotoase. Un îndrăgit membru al personalului părăseşte restaurantul, iar Vivian regretă pierderea lui şi anticipează tensiuni suplimentare.

  • Cum se curăţă un somn

    +

    Vivian descoperă informaţii interesante despre industria piscicolă după o experienţă foarte personală cu nişte somni crescuţi la fermă. Atunci când soseşte ultima zi la restaurant pentru un membru al personalului, emoţii puternice şi amintiri dragi creează un moment înduioşător pentru întreaga echipă.

  • Topinambur

    +

    Colegii de clasă ai lui Flo şi Theo vin la restaurant pentru a se bucura de o masă unde tema principală sunt manierele la masă, dar servirea extrem de lentă agită pe toată lumea, în special pe Ben. Vivian găteşte un preparat pe bază de topinambur, dar, când acesta nu este primit foarte bine, ea decide să ia nişte sfaturi de la o veche prietenă.

  • Ciolanul divin

    +

    Descoperim secretele conservării cărnii. La o petrecere organizată în onoarea sa, Vivian serveşte diverse cărnuri conservate, aşa cum se prepară în Carolina de Nord: cozi de porc, ciolane şi şuncă.

  • Maioneza, mama sosurilor

    +

    Vivian organizează o testare de maioneză "în orb" şi o marcă neaşteptată câştigă premiul cel mare. După ce un nou bucătar preia controlul în bucătărie, rolul lui Vivian la restaurant se reduce. Planurile sale de vacanţă sunt blocate de o serie de evenimente ciudate.