Den orädde kocken

Den orädde kocken

Programinfo

I uppföljaren till de framgångsrika Bush Larder-serierna reser Kiran på ett ännu mer storslaget och äventyrsorienterat uppdrag för att hitta världens mest bisarra livsmedel. På sin gastronomiska resa, från Afrika, via Asien till Latinamerika, måste han uppbåda all sin list, skicklighet och fantasi för att hitta, fånga och laga till kulinariska fynd i några av världens tuffaste naturområden.

Avsnitt

Säsong 1
  • Bolivia

    +

    Den orädde kocken, Kiran Jethwa, reser till Bolivia där en av världens dödligaste och mest kontroversiella växter odlas, kokabusken, från vilken kokain framställs.

  • Kina

    +

    Den orädde kocken, Kiran Jethwa, trotsar den bittra vinterkylan i nordöstra Kina i hopp om att hitta två nationella delikatesser som båda finns djupt under isen – lotusrot och jättekarp.

  • Etiopien

    +

    Den orädde kocken, Kiran Jethwa, tacklar den omänskliga hettan i Danakildepressionen i norra Etiopien. Här, i ett av jordens lägst belägna och farligaste ökenområden med en medeltemperatur på 50 C, är uppdraget att utvinna salt.

  • Nepal

    +

    Kiran Jethwa, “Den orädde kocken”, reser till världens tak, Himalaya i Nepal, där han följer med honungsjägare på en farlig honungsjakt hängandes i repstegar ovanför klippor.

  • Bangladesh

    +

    Kiran Jethwa, “Den orädde kocken”, reser över hela Bangladesh, en av världens största fiskenationer, och upptäcker att landets fiskeindustri är lika varierad som den är farlig.

  • Mozambique

    +

    Kiran Jethwa, “Den orädde kocken”, fridyker på ön Vamizi i Mocambique och pressar kroppen till det yttersta när han spjutfiskar tonfisk i de hajfyllda vattnen vid St Lazarus Bank.

  • Peru

    +

    Kiran Jethwa, “Den orädde kocken”, beger sig ut i den isolerade amazondjungeln i Peru tillsammans med lokala stammar för att samla termiter, maskar och medicinalväxter.

  • Mongolia

    +

    Kiran Jethwa, “Den orädde kocken”, trotsar den öde vildmarken i västra Mongoliet när han tillsammans med kazakiska örnjägare jagar vildkanin från hästryggen.

  • Sri Lanka

    +

    Kiran Jethwa, “Den orädde kocken”, uthärdar dödsföraktande och klaustrofobiska förhållanden när han besöker kusten på sydvästra Sri lanka på jakt efter färska tigerräkor och naturligt jäst palmvin.

  • Borneo

    +

    Kiran Jethwa, den “orädde kocken” besöker Borneos legendariska huvudjägare Iban-folket för att medverka i en tuff jakt genom tjock djungel på jakt efter vildsvin, ätbara grodor och palmhjärtan.