Food Factory

©National Geographic
Food Factory

Nästa visning på TV

  1. Måndag 30 januari 06.00

    Episode 13 (Säsong 2)

  2. Måndag 30 januari 06.30

    Episode 14 (Säsong 2)

  3. Tisdag 31 januari 06.00

    Episode 15 (Säsong 2)

Programinfo

Bakom varje chipspåse, ölburk, chokladkaka och brödlimpa finns en megaindustriell produktionslina som för ut respektive produkt till massorna. Food Factory är en fängslande inblick bakom kulisserna på de märkliga men underbara processer som framställer allas vår favoritmat.

Avsnitt

  • Jalapeno Poppers & Sweet and Spicy Chili

    +

    Big Game-avsnittet av Food Factory skapar den perfekta menyn för festen. Den första delen inleds med Chocolate Pizza Company, varefter majsmjöl och seriös vetenskap genererar TGI Friday’s berömda Japapeno Poppers. I andra halvan drar vi till Lot 9 Pilsner, och avslutar sedan med en sötstark omgång sötpotatis med chipotlechili från Sunflower Kitchen.

  • Candy Corn & Spooktacular Gummies

    +

    I detta Halloween-avsnitt av Food Factory bakar Cheryl kakor formade som pumpalyktor, och vi studerar dessutom Jelly Belly Candy Companys hemsökta fabrik i Chicago. Därefter tar vi häxkvasten bort till Melville Candy, innan vi knackar dörr med en ”spöktakulär” gummiblandning.

  • Quinoa Burgers & Spicy Relish

    +

    Food Factory tänder grillen för ett grillavsnitt, där Cattle BoyZ barbecuesås med chipotlesmaksatt lönnsirapsbacon, Del Monte Fresh-ananas och Dr Praegers veggieburgare står på menyn. Och för att runda av alltihop använder två bilageälskande bröder sin farmors relish-recept för att bli ”Kings of Cukes”.

  • Maple Sugar Candies & S’Mores Ice Cream

    +

    I Food Factorys Kanadaspecialare väntar några verkliga delikatesser: traditionella Butter Tarts, kärlekshistorien bakom Rheo Thompson-godiset, Muskoka S’mores-glass, handtillverkad på landet med färsk mjölk från Jersey, samt Well Juicerys intensiva, kallpressade virgin Canadian Caesar.

  • Chili Caramels & Love Beets

    +

    Food Factory hyllar kärleken: Safie’s Sexy Hot Pickled-sparris höjer temperaturen, medan Bissinger’s Apple Ghost Chili Salt-karameller ger välbehövlig sötma. ”Kärleksbetor” betraktades som ett afrodisiakum redan på romartiden, och makadamianötter med choklad finns bland de 130 smaker som Torani-sirapen erbjuder – ett företag grundat av två bröder av kärlek till hemlandet Italien.

  • Truffle Cake Lollipops & Coconut Mango Chocolates

    +

    Bakom varje chipspåse, ölburk, chokladkaka och brödlimpa finns en enorm industriell produktionskedja som levererar respektive produkt till massorna. Food Factory är en fängslande titt bakom kulisserna på de märkliga men fantastiska processer som framställer allas favoritmat.

  • Pumpkin Pie & Cranberry Sauce

    +

    Food Factory hyllar vinterns högtider med något gott åt alla: Fol Epis ekologiska pannetone hängs upp och ner för att bevara formen; det tar flera års tärning för att skapa Hammonds Davidsstjärneformade godis; för att fira Diwali skapar Purdy’s sin dekadenta Coconut Mango Cream-choklad; och Lady Fortunes julklubbor är lika gulliga som utsökta.

  • Cheesy Tamales & Tequila Margarita

    +

    Food Factory höjer temperaturen med ett särskilt fiesta-avsnitt: I Kalifornien skapar modern teknik och mexikansk tradition tamales med ost och chili; Blackfly Beverage Companys tequilamargarita blir en perfekt slush; Snack King framställer 24 miljoner guacamolesmaksatta Guacachips om dagen, och Too Good Gourmets cistruspolvorones har handformats till perfektion.

  • Moon Pie Bites & Ice Cream Sandwiches

    +

    Food Factory skapar den ultimate hemmamysmenyn: Nestlés Torontofabrik har framställt Smarties sedan 40-talet; Lucky Fox Snack Companys Island-mix kombinerar salta potatischips med söt och krispig karamellmajs; två episka godsaker kombineras till Marble Slab Creamerys handtillverkade gourmet-glass-sandwichar; och Moon Pie Bites är en gjuten succé.

  • Birthday Cake Ice Cream & Crispy Waffle Bowls

    +

    Food Factory ger dig ett mycket speciellt födelsedagsavsnitt: Reid’s Dairy Birthday Cake-glass innehåller massor av blå marshmallowbitar och miljontals strössel; Joy Cone Company framställer utsökta, ätbara våffelskålar; Hammond’s Candy skapar fjäderlätt sockervadd, och Gardners Candies BashCaker är en ätbar chokladpiñata med egen träklubba.

  • Strawberry Cheesecake & Sparkling Wine

    +

    Food Factory tar sig an självaste Alla Hjärtans Dag i form av fyra romantiska godsaker: På vingården Tawse förvandlar högteknologisk utrustning Riesling-druvor till bubbel; Regina Nooldes rödvita, hjärtformade pasta tillverkas med kärlek och tre sorters ost; Wow Factor Desserts dekadenta cheesecake fullkomligt sprudlar romantik, och Berry Blast Ring Pop har blivit en förlovningstradition.

  • Chocolate Eggs & Hot Cross Buns

    +

    Food Factory skuttar in I en påskspecialare med fyra favoriter: Hammonds morotsformade klubba börjar sitt liv som en klump glödande hett godis; på La Cabosse d’Or Chocolaterie krävs en stadig hand för att skapa lyxiga påskägg; Peeps är det bäst säljande påskgodiset som inte är choklad; och britterna bakom British Baked Goods skapar gammaldags bullar.