Food Factory USA

©National Geographic
Food Factory USA

Programinfo

Varje frestande avsnitt av Food Factory USA serverar tredubbla portioner av landets favoriträtter. Burgare, chokladsirap, salsa, öl och allt där emellan gör detta till en galen åktur mellan hantverkskök och masstillverkningsanläggningar i enorm skala.

Avsnitt

  • McMuffins & Manischewitz

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Se hur man tillverkar mer än en miljon utsökta Egg McMuffins varje dag, från engelska muffins till perfekt formade stekta ägg, och ta reda på vad som krävs för att bli professionell ostronfarmare och ostronöppnare, och besök platsen där USA:s bästsäljande kosher-vin skapades.

  • Sriracha & Tamales

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Det som inleddes som en persons passion har vuxit till en enorm kryddsåsrörelse och -imperium; upptäck hemligheten bakom den utsökta POM Wonderful-granatäpplejuicen; och i denna fabrik i Kalifornien viks, packas och röntgas varenda enskild tamale för hand.

  • Lemons & Space Food

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Vi besöker Sunkists superrena citronhögkvarter i Kalifornien; att tillverka frystorkad astronautföda är allvarliga saker; och så är det värt resan att åka ända till Texas för att få sätta tänderna i denna pekannötpaj.

  • Bacon Flavored Soda & Chocolate

    +

    På jakt efter den ultimate baconupplevelsen besöker Food Factory USA ett rökeri i Texas, lär sig hemligheten bakom läsk med baconsmak, samt besöker den före detta kalkonfarman där krispigt bacon täcks med fyllig, krämig choklad.

  • Cookies & Crab Cake

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: En hel armé medarbetare står bakom varje enskild portion av Cold Stone-glass; låt fem bröder från Vietnam ansvara för perfekta bakverk, och se upp för flygande fisk när du beställer krabba i Seattle.

  • Brisket, Energy Drinks, & Candy

    +

    Food Factory USA utforskar några av Texas favoriträtter. Detta enorma rökeri tillför magin till en av Arby’s mest klassiska mackor; kycklingfria Chick-O-Sticks har blivit kult bland godisälskare; och 6 cl av denna energidryck ger en rejäl smocka á la Texas.

  • Sliders, Crackers, & Mandarins

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Det krävs berg av kött, lök och hamburgerbröd för att möta behoven av White Castles klassiska burgare; denna grymma maskin bearbetar 1,7 miljoner mandariner i timmen; och dessa hjärtformade kex överöses med kärlek – och sesamfrön.

  • Pez & Chicken Parmesan

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Titta in bakom kulisserna på det klassiska, kultförklarade PEZ-godiset och deras pålitliga dispenserföljeslagare.

  • Buns, Popcorn Chips, & S'mores

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Njut av en sann lägereldsklassiker; vi presenterar ett midnattsbakat hamburgerbröd som du kan anpassa till perfektion; och upptäck specialformade popcorn som blivit populära i skyarna.

  • Whiskey & Coke

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Vi besöker Jack Daniels huvudkvarter ien rejäl Tennessee, reser till Georgia för att fira Coca-Colas ikoniska flaskas 100-årsdag; och biter i en ren nötköttskorv med ett starkt band till Hollywood.

  • Coffee & Clam Chowder

    +

    Food Factory ger dig några av New Englands kulinariska skatter: Ta reda på hur Dunkin’ Donuts lyckas servera 1,8 miljarder koppar kaffe varje år; följ processen där musslor förvandlas till mättande chowder; och så besöker vi godisfabriken i Boston som skapat den klassiska Slap Stix-slickepinnen.

  • Slaw & Soup

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Vi besöker fabriken i South Dakota som framställer en miljon miniatyrostar varje dag, vi träffar det berömda ansiktet bakom Soupmans mustiga linssoppa, och så upptäcker vi den revolutionära nya smaksättaren som är till hälften slaw och till hälften salsa.

  • Tomatoes & Cheese Sticks

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Ta reda på vad som krävs för att möta efterfrågan på Quiznos subs; på den här farmen i Florida mognar gröna tomater dubbelt så snabbt som vanligt; och på en enda dag förvandlar denna fabrik i Georgias 45 000 kilo ost till krispiga mozzarellasticks.

  • Fish Fillets & Corn Dogs

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Ett av USA:s äldsta företag avslöjar hemligheten bakom sina utsökta, kvadratiska panerade fiskfiléer; ett företag i Indiana framställer 18 miljoner ton corn dogs varje år; samt pricken över i:et i rischips för gourmeter.

  • Pickled Peppers & Bagels

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Följ med till staden Mt. Olive, där det varken finns berg eller oliver, men däremot gott om inlagd paprika; upptäck den enkla men vitala ingrediensen i New Yorker Bagels alltiallo-bagel; samt se vad det är som gör Barber Foods frysta, fyllda kycklingbröst så klassiska.

  • Bubblegum, Horseradish & Cupcakes

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA; Över en halv miljon förpackningar Big League Chew har sålts världen över (hittills!); denna pepparrotssås från Baltimore kan få dig att gråta; och en säkerhetsincident av nationell dignitet riktade fokus mot dessa innovativa och utsökta cupcakes.

  • Applesauce & Onion Rings

    +

    Food Factory USA provsmakar några av Pennsylvanias främsta delikatesser: Upptäck vad en laserstråle och äppelmos har gemensamt; lär dig tricket bakom superkrämig kola; samt en fabrik som tillverkar en miljard lökringar årligen.

  • Donuts & Pepperoni Rolls

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Detta bageri i Pennsylvania tillverkar 600 miljoner donuts årligen; ett helt team ligger bakom varje liten perfekt pepperonirulle; och flerkornssnacks från Sydkorea handdoppas i choklad.

  • Blondies & Cheddar Cheese

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Lär dig mer om White Castles cheesecake; se vad som krävs för att skapa ett enormt, 2 300 kg tungt monsterhjul av ost; samt oemotståndliga godsaker skeppas till snacksälskare över hela USA.

  • Curds & Cow Pie Candles

    +

    Food Factory USA provsmakar favoriträtter från Wisconsin: Tre miljoner friterade bitar ostmassa framställs här dagligen; det krävs ett helt berg pekannötter för att uppfylla efterfrågan på dessa cow patties; och lär dig vetenskapen bakom dessa poppande godiskristaller.

  • Salsa, Pralines, & Buffalo Sauce

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Det krävs ett helt berg av jalapenos för att klara efterfrågan på Chi Chis utsökta salsa verde; tillfredsställsötsuget med dessa handtillverkade pekannötspraliner från Savannah; och se hur en skarp sås bidrog till att placera dessa välkända snacks på kartan.

  • Fig Newmans & Organic Butter

    +

    Vi besöker landets främsta livsmedelsfabriker som serverar helekologiska godsaker. Först ut får vi se en ekologisk fikonkaka som bokstavligen är 25 meter lång, därefter får vi veta vad det är som gör ett ekologiskt Wisconsin-smör så speciellt, innan vi slutligen besöker en godisfabrik i New Jersey där utsökta, ekologiska godsaker tillverkas av granatäpplen.

  • Tea, Hoisin & Ice Cream Cookies

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Ta reda på varför teblad får ligga ner på jobbet; en hoisinsås populär bland kinesiska astronauter, samt glass-sandwiches som varit en San Franciso-tradition sedan 1928.

  • Olives, Ice Pops, & Cookie Chips

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Den otroliga, episka historien bakom den enkla, skivade svarta oliven; denna isglass av frukt och grönt är en icke-smältande smoothie på pinne, fri från dåligt samvete; och ta reda på vad som krävs för att framställa miljontals kakchips – en avlägsen släkting till potatischipset – varje vecka.

  • Mexi-Fries, Toffee & Absinthe

    +

    I detta avsnitt av Food Factory USA: Ta reda på hur enkla, hela potatisar förvandlas till kryddstarka Mexi-Fries i miniatyr; toffee med choklad och mandlar med koppling till Hollywoodeliten; och ett destilleri i Kalifornien som perfektionerat konsten att tillverka den legendariska alkoholdrycken absint.