Gok's Chinese Takeaway

National Geographic Channels/Wan
Gok's Chinese Takeaway

Programinfo

En dag vill modestjärnan Gok Wan köpa sin fars avhämtningsrestaurang och servera kinesiska fusionsrätter med schvung. Hans far är emellertid en kinesisk purist och föreslår att Gok ska besöka några avlägsna kinesiska samhällen världen över i syfte att upptäcka deras varianter på kinesisk mat utanför Kina. Vad kommer Gok att hitta, och kommer hans resa att hjälpa honom finna sin egen identitet?

Avsnitt

Säsong 1
  • Barcelona

    +

    Denna gång ska den brittiske modestylisten, TV-presentatören och kinesiske matskribenten Gok Wan utforska ett kinesiskt samhälle i Barcelona, en av Spaniens mathuvudstäder, och upptäcker att kinesmaten har gått från ett enkelt ursprung till att bli en inspirationskälla för stadens matkreatörer.

  • Melbourne

    +

    Den brittiske modestylisten, TV-presentatören och matskribenten Gok Wan utforskar det kinesiska köket i Melbourne, en av Australiens mest kosmopolitiska städer. Den kinesiska gemenskapen, som anlände i samband med guldrushen på 1800-talet, är nästan lika etablerad som staden själv och förde med sig frön att så och ett varierande kulinariskt arv som fortsätter att påverka staden än idag.

  • Malaysia

    +

    Denna gång utforskar den brittiske modestylisten, TV-presentatören och kinesiske matskribenten Gok Wan Malaysias fusionskök samt köket hos en grupp kinesiska immigranter kallade peranakankineser som slog sig ner i regionen för runt 500 år sedan och som sedan dess har anammat malayernas språk, kläder och mat.

  • Amsterdam

    +

    Den brittiske modestylisten, TV-presentatören och kinesiske matskribenten Gok Wan utforskar köket i den nederländska huvudstaden Amsterdam, där han upptäcker att holländarnas kolonialistiska arv i Sydostasien och Latinamerika har spelat en central roll i att skapa ett unikt kinesiskt hybridkök som avnjuts över hela staden.

  • Paris

    +

    I detta avsnitt av Gok’s Chinese Takeaway utforskar den brittiske modestylisten, TV-presentatören och kinesiske matskribenten Gok Wan köket i Frankrikes huvudstad Paris och upptäcker att fransmännens kolonialstyre i Sydostasien har lämnat efter sig ett arv av indokinesiska smaker i kärlekens huvudstad.

  • London

    +

    I detta sista avsnitt av Gok’s Chinese Takeaway återvänder den brittiske modestylisten, TV-presentatören och kinesiske matskribenten Gok Wan till hemstaden London och låter sig inspireras av den mat och de kulinariska influenser som hans resor genom Europa, Asien och Australien har gett honom för att skapa en ultimat hyllning till kinesisk mat från hela världen.