Susuzluk belgesel serisi dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen ve her gün daha fazla insanın hayatını değiştiren bir endişeyi konu alıyor: İçilebilir su kaynakları günden güne azalması. Giderek artan kaynak sıkıntısıyla Amerika’yı çarpan gerçek, nüfus artışının, küresel ısınmayla birleşince ve endüstriyel üretimlerin kaynakları hızla tüketmesiyle hepimizin kuraklıktan etkileneceğini gözler önüne seriyor. Susuzluk, çok yakında gelmesi öngörülen su savaşlarına, toplumsal, endüstriyel ve politik açılardan bakarak insan faktörünün su sıkıntısının arkasındaki payını ekranlara getiriyor.