Stanley Tucci mener, at man bedst forstår et land gennem dets mad. Ingen steder er dette mere sandt end i Italien, hvor formen på ens pasta og den sauce, man serverer den med, handler direkte om identitet - og adskiller hver region fra den næste. I denne nye serie er Stanley på en kulinarisk mission for at udforske forbindelsen mellem maden, landet og befolkningen i det land, han elsker.