Gordon Ramsay: Új utakon

12+12+

Gordon Ramsay: Új utakon

12+12+

Előzetes

Évad 3
00:30

Leírás

A sorozat harmadik évadában Gordon Ramsay ismét bebizonyítja, hogy szükség esetén akár a testi épségét is kész kockára tenni egy-egy autentikus alapanyagért vagy egzotikus ételkülönlegességért. Izgalmas Föld körüli utazása során többek közt puszta kézzel fog be csörgőkígyókat Texasban; kagylók reményében a tenger hullámai közé veti magát Portugáliában; a sziklás tengerparton kötélen ereszkedik alá rákokért Puerto Ricóban; és jól megtermett tengeri angolnákkal birkózik Horvátországban. Ám mindez csak a kaland kezdete, hisz a lényeg a konyhában következik, ahol megálmodja és elkészíti azt az ételkülönlegeséget, amelyre a táj, a helyi emberek és a vidék tradicionális alapanyagai inspirálják.

Klipek

Epizódok

Évad 3

  • Horvátország

    +

    Az Isztriai-félsziget nemcsak a tenger, de a gasztronómia megszállottjai körében is népszerű, hisz a környék konyhai alapanyagai a szomszédos Olaszországéival vetekednek minőség tekintetében. Álmaik fogásához a hozzávalókat azonban még a legjobb séfeknek se egyszerű beszerezniük, így Gordon Ramsay-t felettébb sajátos tevékenységek közepette figyelhetjük meg az epizódban: puhatestűekre vadászva többek közt veszélyes merüléseket hajt végre a tengerben, odakinn, a szárazföldön pedig kecskéket és szamarakat hajkurászik friss tej reményében...

  • Izland

    +

    Izland az ellentétek – a tűz és a jég – földje, és ezt az igazságot Gordon Ramsay most személyesen is megtapasztalja: miután lazacra horgászik egy gleccser olvadékvíz-folyójában, megtanulja, hogy miként kell főzni egy geotermikus forrás természetes medencéjében – majd cápahúst kóstol, később pedig fésűskagylóért merül egy fjord dermesztő vizében; hogy aztán a film végén izgalmas közös főzésbe kezdjen Izland első Michelin-csillagos séfjével, Ragnar Eiríkssonnal – viharos körülmények között...

  • Portugália

    +

    A portugál konyhának sokak szerint az egyszerűség a legnagyobb varázsa, a minőségi alapanyagok beszerzése azonban mindennek nevezhető, csak egyszerűnek nem. Az epizódban Gordon Ramsay beveti magát a tengerbe kagylók után kutatva, odakinn a szárazföldön pedig kényes, egészségesen táplálkozó ibériai sertésekkel akad dolga.

  • Finnország

    +

    Gordon Ramsay ezúttal Lappföldre, az éjféli nap és a végtelen, vadregényes mocsarak birodalmába látogat, ahol sajátos – jellegzetesen északi – kalandok sora várja: hősünk többek közt szaunában főz… ingatag tutajon veszélyes zúgókon ereszkedik alá… hangyavizeletet és rénszarvashús-golyókat kóstol… majd egy kies folyóparton összeméri tudását egy neves Michelin-csillagos helyi séffel, Kim Mikkolával.

  • Maine

    +

    Maine egy ritkán lakott, természetközeli állam, melyet erdők borítanak és gyönyörű tengerpart határol – és amelyet a világ ’homárfővárosának’ is szoktak nevezni. Nem csoda hát, hogy az epizódban Gordon Ramsay figyelme elsősorban a tenger gyümölcseire irányul – olyannyira, hogy még a hínárt is felveszi konyhai alapanyagai közé.

  • Michigan

    +

    Gordon Ramsay ezúttal a michigani Upper Peninsula gasztronómiai sajátosságait kutatja. Kalandozása során többek közt a Felső-tó hajóroncsai közé is lemerül, hogy lándzsával halra vadásszon, valamint segít egy helyi szerzetesnek megjavítani a kerítését – na, nem teljesen önérdek nélkül, hanem abban a reményben, hogy cserébe megkóstolhatja a derék egyházfi legendás málnalekvárját… De vajon őneki sikerül-e lenyűgöznie főzőtudásával a régió kifinomult ízlésű ínyenceit?

  • Smoky Mountains

    +

    A Smoky Mountains egy gyönyörű, ezernyi csodát rejtő hegység, a gasztronómia megszállottait azonban egyáltalán nem kényezteti el: aki itt hozzá akar jutni a legjobb alapanyagokhoz, annak sokszor a testi épségét is kockára kell tennie. Az epizódban Gordon Ramsay az erdő mélyén többek közt veszélyes zúgókon bukik alá kajakjával és kötél segítségével még egy dübörgő vízesésen is leereszkedik a szent cél, egy újragondolt helyi ételkülönlegesség elkészítése érdekében.

  • Texas

    +

    A texasi konyhaművészet lenyűgöző ízekkel kényezteti a rajongóit, ám a megfelelő alapanyagok beszerzéséhez alaposan meg kell szenvedni ezen a vad tájon. Az epizódban Gordon Ramsay szarvasmarhát terel, csörgőkígyót fog be és elvadult disznóra vadászik – mielőtt elkészítené álmai vadnyugati vacsoráját.

  • Puerto Rico

    +

    Buja erdőkkel borított hegyeivel és a partjait nyaldosó azúrkék tengerrel Puerto Ricót akár földi paradicsomnak is nevezhetnénk. A közelmúltban azonban a María hurrikán hatalmas pusztítást végzett a szigeten, így a földönfutóvá vált gazdák kénytelenek voltak visszatérni őseik módszereihez. Gordon Ramsay, miután megismerkedett e bámulatos évezredes praktikákkal, ellátogat egy organikus kávéültetvényre, majd folyami rákok után kutatva kötél segítségével leereszkedik egy vízesésen.

  • Mexikó

    +

    A mexikói Oaxaca nemcsak a történelméről és a színes, máig élő hagyományairól, de a konyhájáról is híres. Vajon sikerül-e Gordonnak elsajátítani a helyi gasztronómiai mesterfogásokat, és ezt be is bizonyítani Mexikó egyik legnevesebb séfjének, Gabrial Cámarának? Nos, hősünk mindent megtesz érte, hogy ez így legyen – de a tanulási folyamat odakinn, a vadonban kezdődik, ahol Gordon ehető rovarokra vadászik és agávét szüretel a párás melegben – hogy aztán belefogjon egy ízletes mole szósz elkészítésébe egy helyi mester segítségével.

Specialis