Restaurants at the End of the World
Lördag 21.00
Restaurants at the End of the World
Lördag 21.00
Nästa visning på TV
Lördag 3 juni 21.00
Norway's Touch of Madness
Söndag 4 juni 08.00
Norway's Touch of Madness
Söndag 4 juni 19.00
Norway's Touch of Madness
Avsnitt
Panama's Cloud Forest Kitchen
+På Hacienda Mamecillo i Panama, en avlägsen familjegård och restaurang mitt i en molnskog, får Kristen Kish lära sig hemligheterna bakom det så kallad ”trek-to-table”-köket. Hon beger sig nedför ett vattenfall i jakt på vattenkrasse, hjälper till med bearbetningen av gårdens kycklingar och hugger veden som behövs för rökugnen. Men trycket ökar när chefskock Rolando ber henne hjälpa till i köket med att laga en måltid åt Panamas främste kock, Charlie Collins.
Nästa programLördag 10 juni 21.00På National GeographicNästa programSöndag 11 juni 08.00På National GeographicMaine Island Barn Supper
+Kristen Kish reser 20 km utanför kusten till North Haven Island utanför Maine, där den nye kocken Carolynn försöker ge Turner Farms klassiska ladumiddagsmeny en sydstatstwist. Kristen drar upp humrar och ostron ur de kalla vattnen och upptäcker vad det är som ger öns getmjölk så speciell när hon hjälper Carolynn vinna över lokalbefolkningen med en något kryddstarkare tappning av deras klassiker.
Nästa programLördag 17 juni 21.00På National GeographicNästa programSöndag 18 juni 08.00På National GeographicNorway's Touch of Madness
+På Svalbards arktiska arkipelag har norska Isfjord Radio-restaurangen ett uppdrag att skapa måltider som är lika äventyrliga som resan dit. Men med begränsade resurser och ingredienser måste kockarna Rogier och Kristen pressa fantasins gränser för att skapa rätter som behagar restaurangens formidabla grundare Brita, som förväntar sig ”en nypa galenskap” på sina tallrikar.
Nästa programLördag 3 juni 21.00På National GeographicNästa programSöndag 4 juni 08.00På National GeographicBrazil's Floating Feast
+Kristen Kish reser till den brasilianska kusten, där kocken Gisela driver en restaurang på sin 50 fot långa trålare ”Sem Pressa”. Att experimentra med unika, lokala ingredienser är Giselas kännetecken, men att också få till dem är en utmaning. Från mangroveträsk till regnskogens djup – Kristen får lära sig vad som krävs för att skaffa fram de färskaste varorna till Sem Pressas flytande bord.
Nästa programLördag 24 juni 21.00På National GeographicNästa programSöndag 25 juni 08.00På National Geographic