NatGeoKidsناشونال جيوغرافيك أبو ظبي
https://assets-natgeotv.fnghub.com/Shows/87952.jpg

  • عالم من النكهات مع مو كاسون الكبير

وصف

هناك مكونات وأطباق شديدة الروعة والندرة ولا نجدها إلا في أقاصي بقاع الأرض. ينطلق بيج مو كاسون في مغامرة أسطورية في عالم الطبخ ليلتقي بمقدمي هذه النكهات الساحرة، ويعيش تجربتهم، ويتعرف بنفسه على قوة الطعام والمجتمع المحليين.  في كل حلقة، ننتقل إلى بقعة فريدة ومختلفة على الخريطة - بدءاً من الكمأة الإيطالية البيضاء النادرة إلى جبن الموس السويدي، وحتى الخنازير الأيبيرية البرية المسمنة بثمار البلوط والمرباة في غرب أسبانيا- وعندما تُقدم الوجبة الشهية أخيراً، يكون بيج مو قد أثبت بالفعل أنه رغم العراقيل والصعوبات التي واجهها في سبيل الوصول إلى هذا المكان، كان الأمر يستحق بذل الجهد الإضافي.

دليل الحلقات

  • عالم من النكهات مع مو كاسون الكبير: حفل شواء في البهاما
    بيج مو يستكشف عالم الطبخ في جزر البهاما مع الشيف سيميون هول، ثم يطهو وليمة شواء على طريقة البهاما لتناول الطعام برفقة الأصدقاء.
  • عالم من النكهات مع مو كاسون الكبير: ألذ المأكولات في كارولينا الجنوبية
    بيج مو يتجه إلى كارولينا الجنوبية لاستكشاف مطبخها وجذوره المتأصلة في تاريخ وثقافة أصحاب البشرة السمراء، ثم يطهو بنفسه بعض الأطباق الرئيسية من منطقة لوكانتري.
  • عالم من النكهات مع مو كاسون الكبير: التماسيح والشواء
    بيج مو يصطاد التماسيح، ويحضر السجق، ويتعلم طريقة تحضير طبق الجومبو الأصلي، ويعمل على تحضير أطباق الكاجون والأطباق المستوحاة من ثقافات مختلفة لإبهار السكان المحليين.
  • عالم من النكهات مع مو كاسون الكبير: حفلات الشواء ورعاة البقر في كولومبيا
    بيج مو يقطع الطريق حتى كولومبيا ليستكشف واحدة من أقدم الطرق في العالم لطهي اللحوم على النار مباشرةً في الهواء الطلق.
إعلانات

الصور

الفيديوهات